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La empresa vinícola española Félix Solis Avantis (Viña Albali) ha puesto en marcha la bodega de barricas más moderna de Europa. El edificio, de 18 plantas y con capacidad para 60.000 barricas, 48.000 palés y 250 millones de litros de vino, funciona íntegramente con robots, como puede verse en el vídeo. Sustituyen a las carretillas elevadoras y pueden mover hasta 1.000 barriles al día, además de limpiarlos con vapor. El nuevo almacén sustituye a dos instalaciones más pequeñas y ahora está supervisado y gestionado por dos empleados en lugar de doce.
La bodega se construyó en la sede de la bodega en Valdepenas, está equipada con 6.000 células solares y, por tanto, también es energéticamente autónoma. La inversión de 70 millones de euros es la mayor en los 70 años de historia de la empresa y, según su gerente, Richard Cochrane, sirve sobre todo para garantizar y mejorar la calidad. La maduración en barricas de roble, que requiere mucho tiempo y dinero y es un elemento clave para la calidad de los vinos, puede así garantizarse a largo plazo.
(al / Fuente: drinksbusiness)