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A partir del 1 de julio de 2023, los productores de Chianti Classico podrán escribir las once indicaciones geográficas adicionales (UGA = unità geografiche aggiuntive), introducidas en 2021, en las etiquetas de la categoría superior Gran Selezione. Así lo anunció el Consorcio del Chianti Classico en el acto "Chianti Classico Collection" celebrado en Florencia. Las subzonas son: Castellina, Castelnuovo Berardenga, Gaiole, Greve, Lamole, Montefioralle, Panzano, Radda, San Casciano, San Donato in Poggio (incluidos Barberino Tavarnelle y Poggibonsi) y Vagliagli.
Tanto el consorcio como las bodegas tienen grandes esperanzas puestas en la introducción de la UGA en los mejores vinos de la denominación. La categoría Gran Selezione se había creado en 2014 para redefinir la máxima calidad del Chianti Classico. Mientras que en 2014 solo 33 productores presentaron su Gran Selezione a la prensa internacional, este año se pudieron degustar en Florencia los vinos de 164 productores. Sólo en 2022, la Gran Selezione consiguió aumentar sus ventas un 30%.
"Para los vinicultores de Chianti Classico es crucial producir vinos cada vez más transparentes. Es decir, deben reflejar cada vez más el territorio en el que se produjeron. La introducción de indicaciones geográficas en la etiqueta satisfará el interés de los consumidores, que cada vez quieren profundizar más en el conocimiento de la relación entre los vinos y su zona de origen", declaró el presidente del Consorcio del Chianti Classico, Giovanni Manetti, en el acto de Anteprima.
(ru / Fuente: Winenews; Foto: Consorzio Chianti Classico)