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La demanda mundial de vinos espumosos está creciendo. Según datos de la empresa de estudios de mercado Maximize Market Research, se prevé que el volumen de mercado aumente de unos 50 000 millones de dólares estadounidenses el año pasado a unos 70 000 millones de dólares estadounidenses en 2032 (unos 60 000 millones de euros). Esto equivaldría a un crecimiento medio anual del 4,8 %.
Los que más se benefician son el champán, el crémant y los vinos espumosos italianos de alta calidad elaborados mediante fermentación clásica en botella. El prosecco sigue siendo también un motor de crecimiento fundamental, ya que abarca distintos segmentos de precio y goza de una gran difusión a nivel internacional. Según el estudio, los principales impulsores de esta tendencia son, sobre todo, los cambios en los hábitos de consumo y el hecho de que los consumidores se decanten por vinos de mayor calidad. Cada vez más, beben vinos espumosos no solo en días festivos, sino también como aperitivo, en la hostelería y en el día a día. Al mismo tiempo, crece el interés por la producción sostenible y una comunicación clara sobre el origen.
Europa sigue siendo el centro de la producción mundial de vinos espumosos. Según Maximize Market Research, Italia es el mayor productor mundial, con una cuota del 27 %. Le siguen Francia, con un 22 %, Alemania, con un 14 %, y España, con un 11 %. Junto con los EE. UU., estos países representan alrededor del 80 % de la producción mundial. Recientemente se han producido en todo el mundo alrededor de 2500 millones de botellas de vino espumoso. Esto supone un aumento de casi el 56 % en 20 años.
En cuanto a la demanda, EE. UU. es considerado el mercado de importación más importante en términos de valor. El Reino Unido, junto con EE. UU., se encuentra entre los mayores importadores en términos de volumen. Al mismo tiempo, los mercados asiáticos como Japón, Corea del Sur, China e India están ganando importancia. Las razones de ello son el aumento de los ingresos, el crecimiento del consumo de productos de alta gama y la expansión de los canales de distribución digitales.
(ru – Imagen: 123RF)
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