Los responsables de las 22 bodegas de la organización International Wineries for Climate Action (IWCA) han hecho un llamamiento al comercio internacional del vino para que se sume a su concepto de descarbonización sector del vino. Para ello, han firmado una carta abierta en la que piden a los directivos de todas las empresas comercializadoras de vino que operen sin emisiones para 2050.
La IWCA fue fundada en 2019 por Miguel Torres (España) y Jackson Family Wines (Estados Unidos). El objetivo de la asociación es desarrollar una metodología normalizada para registrar las emisiones anuales de gases de efecto invernadero y ponerla a disposición de las pequeñas bodegas, sin que ello suponga un coste elevado. De ello se deriva el compromiso con un plan regional de reducción de emisiones y la prueba de progreso orientada a objetivos científicamente sólidos.

La IWCA se posiciona como una voz unificada que puede impulsar una acción más rápida en toda la cadena de suministro del vino, así como una red de apoyo para compartir las mejores prácticas. La carta publicada con motivo de la Conferencia Mundial sobre el Cambio Climático en Glasgow dice: "Creemos que cada uno de nosotros tiene la obligación de hacer lo que pueda, dentro de su influencia, para reducir nuestras emisiones. Creemos que el comercio del vino puede ser un faro de esperanza y acción en la respuesta global a la crisis climática, y puede servir de modelo para otros sectores. Sin una reducción rápida y decisiva de las emisiones, nuestro futuro será un trastorno casi inimaginable, con consecuencias devastadoras para las regiones vitivinícolas que amamos y los vinos que producimos para la gente de todo el mundo."

(al / fuente: IWCA; foto: iwcawine.org)

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