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Según la asociación, las ventas de las fincas vinícolas de Prädikat fueron de unos 34 millones de botellas el año pasado. Las bodegas volvieron a aumentar ligeramente el precio medio por botella. Actualmente ronda los 9,70 euros para los vinos de finca y los 12,70 euros para los vinos locales. Así, los vinos de los primeros viñedos alcanzan los 17 euros, y el precio medio de los "Große Gewächse" y los vinos de los "Große Lagen" es ahora de 32 euros. Según las cifras de la asociación, estos vinos de gama alta representan el 15% de las ventas, aunque en términos de volumen sólo alcanzan el 5%. La facturación total de todas las fincas vinícolas del Prädikat ascendió a unos 323 millones de euros en 2016.

Según el VDP, las cifras de ventas en Alemania también muestran una ligera tendencia al alza: en 2016, alrededor del 77% de los vinos del VDP se vendieron en Alemania. Las ventas directas desde la bodega ocupan el primer lugar, con un 42%, y el 5% de las ventas se realizan ya a través de las tiendas online de las bodegas. El comercio estacionario, que con un 35% es el segundo canal de venta más importante para los bienes de VDP, "perdió claramente cuotas" frente al comercio online en 2016. El sector gastronómico, responsable del 17% de las ventas nacionales de VDP, también "utiliza cada vez más las estructuras comerciales versátiles y ya no compra sus vinos directamente a la bodega". Por lo tanto, un total del diez por ciento de los vinos de VDP se venden ahora en línea, es decir, desde la bodega y a través de tiendas externas. Así, los comerciantes de vino puramente online "compiten claramente con los establecidos comercio tradicional y la venta directa en las propias tiendas de las bodegas".

Según las cifras de 2016, las ventas en el extranjero aumentaron en términos porcentuales hasta el 23%, ya que los mayores volúmenes de cosecha de los dos últimos años permitieron satisfacer adecuadamente la demanda en el segmento de vinos embotellados de alta gama. Los mercados de exportación más importantes para el VDP siguen siendo el Benelux, Estados Unidos y Escandinavia. Especialmente en los mercados escandinavos, hay una gran demanda de vinos de cultivo ecológico. Actualmente, las fincas de VDP cultivan el doce por ciento de los viñedos ecológicos de Alemania. Europa del Este también ofrece mercados interesantes, pero "la entrada en el mercado no es fácil".

La asociación considera que Asia, especialmente China, es un "mercado emergente de futuro con gran potencial". Sin embargo, la tramitación de las exportaciones es complicada en este caso. Las barreras lingüísticas y otros obstáculos exigen un gran esfuerzo para mantener los contactos comerciales.

(uka / Foto: VDP)

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