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La Federación Nacional de Productores y Fabricantes de Crémant (FNPEC) ha publicado en una rueda de prensa en París cifras positivas de ventas para el año en curso. El mercado se ha recuperado desde principios de 2021 y debería alcanzar de nuevo el nivel de 2019 a finales de año. Las exportaciones, en particular, son la fuerza motriz. Tras unas ventas récord de 90 millones de botellas en 2019, las ventas de las ocho denominaciones de origen de crémant habían caído a 75 millones en 2020 debido a la pandemia de cóvidos. Los principales países importadores de Crémant siguen siendo Bélgica, Estados Unidos, Italia, los países escandinavos, así como Alemania y los Países Bajos. La cuota de exportación oscila entre el 5% y el 50%, dependiendo de la denominación, con más de la mitad del Crémant de Loire exportado, seguido del Crémant de Bourgogne, dijo.
"Esperamos que a finales de año hayamos alcanzado más o menos las cifras de venta al público de 2019. En cuanto a las exportaciones, ya se ha producido e incluso deberíamos superarlas a finales de 2021", declaró a la prensa Edouard Cassanet, vicepresidente de la Federación Nacional de Productores y Elaboradores de Crémant (FNPEC) y director de la bodega de Lugny (Saône-et-Loire).
La disminución del volumen prevista para la cosecha de 2021 no debería ser un problema: Como las ventas se han ralentizado en 2020, la disponibilidad está garantizada sin problemas, dijo. Se mantendrá el objetivo de 100 millones de botellas vendidas en 2025, fijado en la asamblea general de 2019.
(ru / Fuente: vitisphère; Foto: Caterina Priesner/Pixabay)