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80 hectáreas de viñedos de La Clape, en la región de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia, podrán regarse con aguas residuales tratadas procedentes de la depuradora de Narbona-Plage a partir de este verano. Desde 2013 se trabaja en este proyecto para continuar con la viticultura en una de las regiones más secas de Francia. Las aguas residuales de la depuradora pasan por un filtro mecánico de 50 micras, se desinfectan con luz ultravioleta y se cloran ligeramente. Se han realizado numerosos análisis químicos y bacteriológicos para garantizar que el agua así tratada cumple la calidad mínima para el riego. A partir de 2022, la planta podrá tratar 50 metros cúbicos de agua por hora.
"Hemos comprobado que a menudo obtenemos una mejor calidad higiénica que con el agua de pozo agrícola, que no está regulada", afirma el director del proyecto, Hernán Ojeda, quien añade que la técnica también supone un importante ahorro de costes en fertilizantes. La composición química y física, así como el perfil de sabor de los vinos, no se ven afectados. Un metro cúbico de agua del sistema cuesta a los viticultores 0,70 euros. "El precio está exactamente entre el del agua de pozo agrícola, a la que de todas formas no tenemos acceso, y el del agua potable", dice Ojeda
(al / Fuente: vitisphere.com, Foto: BayWA AG)