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La web sector del vino se ve amenazada por el aumento de los costes de la energía, el transporte y los materiales. Esta es la afirmación central del Informe Empresarial ProWein 2022 presentado por la profesora Simone Loose, directora del Instituto de Gestión del Vino y las Bebidas de la Universidad de Geisenheim. Para el informe se encuestó a 2.455 expertos de 47 países, entre ellos 567 productores y 592 importadores y comerciantes de Alemania.
El 85% de los encuestados considera que las subidas de precios de la energía, el vidrio y el papel constituyen una fuerte amenaza para sus empresas. El 62% de los productores de vino se ven muy afectados por el aumento de los costes energéticos, especialmente en España, Austria, Francia y Portugal. El 11% ha dejado de fabricar determinados productos por este motivo, sobre todo los de pequeñas cantidades y grandes costes de producción. El 7% de los minoristas ha reducido su horario de apertura para ahorrar energía.
Además, el 66% de las empresas prevén menores beneficios que el año anterior. El 14% teme incluso entrar en números rojos por el aumento de los costes, pero aún puede compensar las pérdidas con las reservas existentes. El 7% corre actualmente el riesgo de cerrar.
La interrupción de las cadenas mundiales de suministro ha afectado al 66% de las empresas. Los mayores costes de transporte y manipulación redujeron el margen de beneficios del 59% de los encuestados. El 29% de los productores y exportadores de vino llegaron a perder ventas y clientes porque los costes de transporte hacían que el negocio previsto no fuera rentable. Esto afectó principalmente a los exportadores de vino de Australia, Argentina y Chile. Casi todos los participantes en el mercado sintieron los cuellos de botella en el suministro de material, piezas de repuesto y materiales auxiliares; el 92% de los productores sufrieron retrasos en la entrega de botellas de vidrio.
Los profesionales y productores del vino también siguen siendo pesimistas de cara a 2023: tras el 35% de hace un año, el 55% teme ahora una reticencia a comprar como consecuencia de la posible desaceleración económica. Los productores, en particular, asumen un deterioro significativo de la situación.
Sin embargo, sólo un tercio de las empresas quiere detener o reducir sus inversiones, especialmente los productores de Alemania (57%) y Australia (67%). Así, el negocio en línea se ampliará aún más. Más del 80% de los productores orientados a la exportación de Portugal, Australia, España y Francia quieren abrir nuevos mercados de venta en su país y en el extranjero. Esto es menos cierto en países muy centrados en sus mercados nacionales, como Alemania (36%) y Austria (50%). Los vinos con poco alcohol y los vinos desalcoholizados son vistos por el 33% y el 24% del sector como tendencias de ventas para 2023.
(al / Fuente: Messe Düsseldorf; Foto: 123rf)