|
|
El Instituto Alemán del Vino (DWI) ha presentado el índice de variedades de uva para 2023. Según la encuesta oficial y nacional sobre la superficie de viñedo realizada por Destatis, las variedades resistentes en particular aumentaron en 300 hectáreas el año pasado. La variedad Piwi Souvignier Gris creció 183 hectáreas hasta alcanzar las 388 hectáreas, sustituyendo a la variedad resistente Cabernet Blanc, la más importante hasta entonces. La Cabernet Blanc aumentó la superficie en 46 hectáreas, hasta 306 hectáreas. No obstante, la proporción de variedades resistentes, medida con respecto a la superficie total de viñedos alemanes de 103.687 hectáreas, se mantiene en un nivel bajo de poco más del tres por ciento.
Las variedades de uva blanca siguen estando de moda. Según el DWI, su cuota en la superficie total de viñedos ha crecido continuamente desde 2006, pasando del 63,1% al 68,8%. Riesling Esto corresponde a un aumento de unas 6.000 hectáreas hasta las 71.378 hectáreas en 2023. pudo defender el primer puesto en las estadísticas de variedades de uva con unas 24.400 hectáreas cultivadas. Sin embargo, fueron sobre todo Pinot Gris (+278 ha) y Chardonnay (+181 ha) las variedades de nueva plantación. variedades Pinot Las blancas (Pinot Gris, Pinot Blanc, Chardonnay, Auxerrois) cubren ahora una superficie de viñedo de casi 18.000 hectáreas.
La Sauvignon Blanc creció 79 hectáreas en 2023 hasta alcanzar una superficie total de viñedo de 2.002 hectáreas. De este modo, se ha situado entre las 10 variedades de uva alemanas más importantes. El Moscatel Amarillo (598 ha), el Scheurebe (1.499 ha) y el Gewürztraminer (1.122 ha) también registraron ligeros aumentos de superficie.
En cambio, la superficie de viñedos de vino tinto disminuyó un 1%, hasta 32.310 hectáreas. La Pinot Noir sigue siendo líder entre las variedades tintas, con unas 11.500 hectáreas. Los viñedos de las variedades internacionales Merlot (+ 47 hectáreas hasta 933 hectáreas), Cabernet Sauvignon (+ 19 hectáreas hasta 502 hectáreas), Syrah (+ 16 hectáreas hasta 139 hectáreas) y Cabernet Franc (+ 12 hectáreas hasta 129 hectáreas) crecieron ligeramente.
(ru / Comunicado de prensa DWI)