|
|
Este año, por primera vez en unos 400 años, habrá un vino tinto de Bretaña. Según informa el portal de noticias francés 20minutes, la asociación de viticultores "Vignerons de Garo" de Saint-Suliac cultiva 400 cepas de la variedad Rondo. La uva, criada en Alemania, es especialmente resistente y produce vinos con características similares a las del Merlot. Las vides bretonas se plantaron hace cuatro años y van a dar su primera cosecha lista para el prensado en otoño.
Saint-Suliac se encuentra a unos diez kilómetros al sur de Saint-Malo, en la orilla derecha del Rance. En las orillas del río, la viticultura ya existía en la época romana; se documentó por primera vez a mediados del siglo IX. Sin embargo, las últimas vides desaparecieron en el siglo XVII para dar paso a los manzanos, cuyos frutos se transformaban en sidra.
En 2003 se crearon los "Vignerons de Garo" y en 2004 se plantaron las primeras 700 cepas de Chenin Blanc. Desde 2006, los viticultores producen el vino blanco seco "Clos Garo", del que se llenaron 300 botellas el año pasado. Están deseando que llegue la primera cosecha de vino tinto dentro de unos meses: "Hay un cierto entusiasmo, que es inconfundible", cita 20minutos a Jean-Pierre Vivier, presidente de la asociación. "Pero sólo estaremos orgullosos si el resultado es satisfactorio. Tenemos que aprender. El vino tinto es un descubrimiento para nosotros".