|
|
Después de 28 años, la enóloga Sandrine Garbay se traslada de la finca vinícola Château d'Yquem, en Sauternes, a la finca vinícola Premier Cru Classé Château Guiraud. La bodega con certificación ecológica había cambiado de manos recientemente. Matthieu Gufflet, fundador del grupo EPSA, posee ahora la mayoría de las acciones. Gufflet también es propietario de la finca vinícola de 40 hectáreas Château de Callac, en la denominación de origen Graves, de la que Sandrine Garbay también se encargará como jefa de bodega. Sucede a Luc Planty, que ha estado al frente de Château Guiraud hasta ahora. Pierre Lurton, presidente de Château d'Yquem, y Lorenzo Pasquini, director, apreciaron el trabajo de Sandrine Garbay desde 1994 y se alegraron de que se quedara en la denominación de origen Sauternes.
(ru / Fuente: Vitisphere; Foto: Château d'Yquem)