|
|
Thermenregion La será la última región vitivinícola austriaca en instalar un sistema DAC con la cosecha de 2023. Se completa así el proceso de protección legal de los vinos típicos de su origen en Austria, iniciado hace 20 años.ÖWM Thermenregion Chris Yorke, Director General de Österreich Wein Marketing ( ) se congratula "de que ahora hayamos podido completar la familia DAC con la. El sistema DAC es un éxito austriaco: permite a cada región proteger legalmente sus estilos de vino típicos de origen. Esto es enormemente importante en el mundo del vino, porque las variedades de uva son intercambiables, los orígenes no". El proceso fue especialmente largo en la región vitivinícola al sur de Viena y estuvo muy debatido porque había que tener en cuenta los intereses de los pequeños comercializadores directos y las empresas orientadas a la exportación.
Thermenregion La DAC se basará en la pirámide de origen con los niveles Gebietswein - Ortswein - Riedenwein. vinos de paraje Zierfandler Para las variedades principales, se permiten Rotgipfler,St. Laurent, Pinot Noir, Pinot Blanc y Chardonnay. En el caso de los vinos locales, el Pinot Gris y el Zweigelt (Rotburger) también se embotellan bajo el sello DAC. Thermenregion Los vinos locales de llevan la denominación de origen Perchtoldsdorf, Gumpoldskirchen, Tattendorf, Wiener Neustadt y Bad Vöslau. Thermenregion Gemischter Satz Las variedades de vino para los vinos regionales DAC (sin nombrar el municipio ni el viñedo) se ampliaron para incluir Neuburger, y Blauer Portugieser, en consonancia con la tradición de gran diversidad. La introducción del DAC va acompañada de una nueva estrategia de marketing.
ÖWM(al / fuente: )