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El 27 y 28 de abril de 2025, la "Feria de Vinos Biodinámicos" invita por segunda vez a los profesionales del vino al Antiguo Almacén Postal en Mainz. Más de 70 bodegas que trabajan de manera biodinámica de Europa y de ultramar presentarán sus vinos. Los expertos en vino del comercio y la gastronomía pueden pedir su entrada para la feria por 10 euros en línea.
Los expositores provienen de Alemania, Francia, Italia, Austria, España, Suiza y Chile. Entre ellos se encuentran nombres conocidos como Alois Lageder, Heitlinger, Burg Ravensburg, Wimmer-Czerny y Avignonesi. También muchas bodegas jóvenes ofrecerán sus vinos.
El programa complementario de la feria ofrece varias conferencias especializadas: El primer día de la feria a las 16 horas, el ex "Mejor Joven Cocinero del Mundo", Marianus von Hörsten, hablará sobre cocina sostenible. El segundo día a las 12 horas, el asesor en biodinámica Dr. Georg Meissner, profesor en la Universidad de Geisenheim y viticultor en Roussillon, informará sobre los hallazgos actuales en la viticultura biodinámica. A las 15 horas, Jo Pfisterer, enólogo en la bodega sudtirolesa Alois Lageder, explicará su enfoque de la producción de vino biodinámico.
Los organizadores de la "Feria de Vinos Biodinámicos" son las asociaciones Demeter, Biodyvin y Respekt-Biodyn. En el estreno de la feria el año pasado, con 68 expositores, alrededor de 260 profesionales internacionales visitaron Mainz.
La "Feria de Vinos Biodinámicos" de este año está abierta el domingo 27 de abril de 13 a 19 horas y el lunes 28 de abril de 10 a 17 horas. El Antiguo Almacén Postal en la calle Mombacher 11–15 se encuentra justo detrás de la estación principal de tren de Mainz. Más información sobre la feria se puede encontrar en demeter.de/biodynamicwinefair.
(cs / Comunicado de prensa)