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Si se quisiera describir la D.O. Vinos de Madrid hoy, se podría hacer de la siguiente manera: terrenal, auténtico, fresco, influenciado por el terruño, a menudo natural, audaz y en auge – impulsado por jóvenes y ambiciosos viticultores.
La D.O. Vinos de Madrid es una región vitivinícola muy diversa con montañas y mesetas, con diferentes estilos de vino y variedades de uva variadas, incluyendo interesantes vinos blancos de variedades autóctonas como Malvar y Albillo.
Los viñedos se encuentran en cuatro subzonas alrededor de la capital Madrid:
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La región ha llamado la atención con las Garnachas de New-Wave de la Sierra de Gredos. Se habla de un estilo Gredo, que representa una elaboración cercana a la naturaleza y de mínima intervención, produciendo vinos especialmente elegantes, frescos, afrutados y minerales, de los cuales se nota claramente la altitud.
También se deben mencionar los Claretes, que están viviendo un renacimiento. Son vinos rosados, donde se fermentan juntos uvas blancas y rojas. En el siglo XIX, antes de la llegada de la filoxera, la región de Madrid contaba con 60.000 hectáreas de viñedos y abastecía a la ciudad de Madrid con vinos tintos y blancos y estos rosados, llamados Claretes.
Actualmente, en Madrid se cultivan alrededor de 6.000 hectáreas de viñedos y son vinificados por 40 bodegas. En relación, esto correspondería aproximadamente a la mitad de la superficie vitivinícola suiza o a una región vinícola como Franconia o Mosela.
Madrid es aún relativamente desconocido y precisamente por eso emocionante – un desvalido con una buena relación calidad-precio, que impulsa la innovación sin la presión de la tradición y tiene una imagen fresca entre sumilleres y periodistas del vino.
La diversidad a través de cuatro subzonas crea una gran amplitud estilística desde vinos de entrada afrutados hasta vinos naturales complejos. Las viejas vides y variedades autóctonas, que casi solo están representadas aquí, ofrecen rarezas y vinos con características únicas.