La wein.plus-Programa de televisión en enero de 2025: Nuestros consejos de televisión con todas las series y largometrajes, programas de consumo, documentales, reportajes de viajes y reportajes sobre el vino, los viticultores y la viticultura.
Televisión SWR, 10.50 horas
Viernes por la noche en la televisión SWR: Hace 30 años comenzó "Fröhlicher Weinberg", uno de los programas de entretenimiento con más éxito de la programación. La receta de su prolongado éxito era el buen gusto, la perfecta cocina en directo, la información sobre el vino, estrellas cercanas, situaciones auténticas y lúdicas, buena música y un ambiente de comunidad: saltaban chispas y las veladas eran cautivadoras. El presentador Guido Cantz revive este ambiente legendario con los presentadores Johann Lafer y Ulrike Neradt y les invita, junto con un invitado sorpresa, al moderno estudio que antaño albergaba la industria vinícola. Juntos, el grupo recuerda los mejores momentos e intenta averiguar qué debe incluir un buen entretenimiento en televisión ayer, pero también hoy y mañana: Personas que se reúnen, desarrollan un lenguaje y crean un sentimiento de comunidad a través de la música, el entretenimiento, la comida y la bebida.
ARD-alfa, 12.00 horas
El tramo más empinado del Glacier Express comienza antes de Stalden a 125 por mil. Aquí se sirve un poco menos por mil en vasos inclinados en el tren: vino Heida. copas de vino Están tan inclinadas que se mantienen erguidas sobre la mesa cuando se viaja cuesta arriba. El vino, por cierto, procede de la región. Por encima de la línea, cerca de Visperterminen, se encuentra el viñedo más alto al norte de la cresta alpina principal, a 1.150 metros de altitud. El vino sabe afrutado y lo tiene todo. No es raro que alcance hasta el 14% de alcohol. Por eso, el vino de Heida también se conoce como "rompepiernas".
Das Erste (ARD), 15.30 h
La atractiva Dianne Schönleber está felizmente casada con su encantador marido Heiko, o eso cree ella. Pero un día, cuando Heiko está de viaje de negocios en Verona, Dianne recibe un mensaje anónimo que le informa de que la está engañando. Sin más dilación, Dianne sigue a su confiado marido a Verona y conoce al simpático y misterioso Anton Brück en el tren nocturno, pero a la mañana siguiente éste ha desaparecido sin dejar rastro. Cuando llega a Verona, Dianne descubre que Heiko no sólo la engaña, sino que su amante Viktoria también se hace pasar por su esposa. Con mucho vino tinto y un paquete de somníferos, la herida Dianne intenta olvidar su dolor. Entonces aparece de repente ante ella Anton, su conocido por casualidad. Éste cuida mucho de la enferma Dianne e incluso la lleva al día siguiente a una importante cena de negocios con el renombrado viticultor Berlinghieri y su esposa Isabella. De lo que Anton no se da cuenta es de que su mayor rival para el próximo negocio es precisamente Heiko. Como resultado, Anton y Dianne se encuentran de repente sentados frente a Heiko y su "esposa" Viktoria en la reunión con los Berlinghieri. En esta delicada situación, el astuto Anton no ve otra salida que presentar a Dianne como su esposa sin más preámbulos. Por supuesto, Heiko tampoco puede revelar la mascarada para no poner en peligro el esperado acuerdo comercial con los conservadores Berlinghieris. Un poco más tarde, cuando los dos "matrimonios" son invitados al viñedo de los Berlinghieris, los acontecimientos se precipitan: Mientras Anton, que esconde un oscuro secreto, y Heiko hacen todo lo posible por superar al otro, Dianne intenta poner celoso a su infiel marido con todo tipo de trucos y sutilezas: el comienzo de un turbulento juego de amor, vino e infidelidades. El vídeo está disponible en la mediateca de ARD hasta el 14 de enero de 2025.
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ARD-alfa, 16.00 h
Steiermark No sólo fermentan las bodegas del sur de Burgenland y sus alrededores, sino también el ambiente que se respira en las tabernas de los pueblos. Y es que en esta parte de Austria se produce un vino muy especial, que forma parte de la identidad de sus habitantes. Estos vinos están prohibidos en el resto de Europa porque se dice que vuelven a los consumidores "agresivos y enfermos", algunos críticos incluso dicen que "enfermos mentales". Los defensores del denostado Uhudler consideran las prohibiciones una guerra económica de las bodegas de la UE contra sus viñas tradicionales y su modo de vida.
rbb televisión, 13.10 h
El sueño de Sina y Sibylle Engelke de empezar de nuevo despertó en ellas al atardecer con tapas y vino. Salir del trabajo de oficina y entrar en la hostelería. Su objetivo era llevar a Alemania el ambiente vacacional del vino del sur, las tapas y un ambiente acogedor. Pero, ¿dónde? La pareja de Potsdam y Maguncia descubrió una antigua casa con entramado de madera en Fulda. Juntos, Sina y Sibylle se atreven a empezar de nuevo en Fulda, tanto profesional como privadamente. En el restaurante "Stella", intentan impresionar con un concepto mediterráneo.
Televisión SWR (RP), 18.15 h
Deidesheim es sinónimo de felicidad vinícola como casi ningún otro lugar de Renania-Palatinado. Cada año, miles de turistas visitan esta pequeña ciudad de la Ruta Alemana del Vino y encuentran sobre todo una cosa: viñedos, bodegas y tabernas de vino. Aquí casi todo gira en torno al vino. Stefanie Wiebelhaus diseña moda en azul viticultor con la tela que se utiliza para confeccionar abrigos de viticultor con mangas de camisa. Riesling Jens Ritter a veces pone sus guitarras antes de venderlas a guitarristas famosos de todo el mundo. Birgit Rab-Paqué coloca enormes vistas del vino en lienzos y los utiliza para empapelar bodegas. Donde crece el buen vino, crecen también las buenas ideas. Deidesheim está lleno de ellas.
hr televisión, 16.45 h
"Ladies Night" es el nombre de una cena de gala en el Festival Gourmet y del Vino de Rheingau. Margot Janse, de Sudáfrica, cocinará y Romana Echensberger explicará los vinos maridados. Ella es Master of Wine, los expertos absolutos del vino, un círculo exclusivo de 340 titulados. Con ella se aprende a catar y a entender bien el vino. Además, le encanta cocinar, y ha ideado algo especial para el programa: entrantes israelíes con vino. Para ella, esto es el epítome de la alegría de vivir: una gran mesa con gente alegre, muchos platos y copas llenas.
hr televisión, 14.00 h
Cuando se viaja a Sudáfrica, no se puede dejar de visitar Ciudad del Cabo: para muchos es la ciudad más bella del mundo y también el punto de partida de este viaje. El impresionante paisaje, la mezcla de culturas y el estilo de vida relajado conforman el ambiente especial de la ciudad de la Montaña de la Mesa. En el este de Ciudad del Cabo, el buen vino crece con un telón de fondo impresionante, por lo que sin duda debe hacer una visita a los Winelands y sus granjas.
3sat, 12.20 h
El Valle del Loira es conocido por sus castillos de cuento y sus excelentes vinos. Pero esta región, declarada Patrimonio de la Humanidad, también tiene mucho que ofrecer fuera de los caminos trillados.
3sat, 12.50 h
El especialista en jardinería Karl Ploberger nos lleva en un viaje único a la provincia del Cabo, en Sudáfrica. El país es conocido sobre todo por su flora única. Ploberger visita el famoso Jardín Botánico de Kirstenbosch, dos viñedos, un proyecto social, una plantación de hortalizas y frutas y el histórico monumento ajardinado "Old Nectar". Una variada incursión por la flora sudafricana. El recorrido por los jardines comienza en el famoso Jardín Botánico de Kirstenbosch, con una de las mayores colecciones de especies autóctonas. Una de las plantas tiene incluso una conexión con Austria: se llama "Weltwitschie" y debe su nombre a su descubridor, un botánico de Carintia. El vino es imprescindible en Sudáfrica. Algunas bodegas cuentan además con maravillosos jardines de exuberante floración. Ploberger visita las bodegas Vergelegen y Rustenberg.
arte, 18.35 h
Esta serie documental muestra la fascinante naturaleza del estado insular. En los distintos escenarios, que recorren regiones muy diferentes, los habitantes locales acercan a los espectadores a la vida y la cultura de Nueva Zelanda. Montañas imponentes, un paisaje costero salvaje y dramático, las ruinas abandonadas de un pueblo minero dedicado a la extracción de oro, lagos de montaña cristalinos alimentados por aguas glaciares: los Alpes del Sur, en la Isla Sur de Nueva Zelanda, encantan con sus impresionantes paisajes. Hoy en día, el oro de Nueva Zelanda es el vino, como explica el enólogo Nick Mills. La Pinot Noir es la variedad de uva más conocida de los viñedos más meridionales y se ha ganado el reconocimiento internacional. Así como antes llegaban a Nueva Zelanda barcos llenos de esperanzados buscadores de oro, hoy parten en dirección contraria, cargados de vino. El programa está disponible en línea del 06/01/2025 al 07/04/2025
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MDR Televisión, 12.30 h
Cuando Ulrike Bongart hereda un viñedo cerca de Barcelona, conoce y se enamora del encantador Pablo. Decide empezar una nueva vida en su viñedo español, junto a Pablo. Lo que no sabe es que Pablo es el hijo de un empresario sin escrúpulos que está detrás de su propiedad. La exitosa y alegre arquitecta paisajista Ulrike Bongart (Jennifer Nitsch) puede estar completamente satisfecha con su vida. Tiene un puesto de responsabilidad en una prestigiosa agencia de Hamburgo, vive con su simpática hija Saskia (Tabea Pietrek) en la grande y elegante casa de su madre Hanne (Ursela Monn), y Ulrike también tiene un atractivo admirador en su jefe Arno Flemming (Gerd Silberbauer). Pero una herencia inesperada da a la vida de Ulrike un giro completamente nuevo de un día para otro: Su amigo paterno Henry Nissen le ha legado una finca y un pintoresco viñedo en un pueblecito cercano a Barcelona. Durante su visita al pequeño pueblo, la madre soltera conoce al apuesto y extremadamente encantador Pablo Braso (Francis Fulton-Smith), por el que se siente inmediatamente atraída.
3sat, 17.00 h
El norte de Francia alberga zonas costeras salvajes y románticas, algunas de las regiones vinícolas más famosas del mundo, castillos y catedrales y una de las ciudades más bellas del mundo: París. Sólo en el Valle del Loira hay tantos castillos y palacios que no todos pueden mostrarse en la película. La belleza del parque de Versalles se revela desde el aire, al igual que la fuerza salvaje del océano Atlántico que baña la costa de Bretaña. Ya sea Chablis, Borgoña o Champaña, muchos de los paisajes del norte de Francia están indisolublemente ligados a la viticultura, y sus nombres evocan asociaciones de lujo y placer. Uno de los viñedos más antiguos de Francia es Clos de Vougeot, creado por monjes cistercienses a principios del siglo XII. En las Ardenas y a lo largo de la costa normanda, numerosas fortalezas, búnkeres y cementerios militares recuerdan todavía las batallas de las dos guerras mundiales que se libraron en esta parte del país.
3sat, 17h45
El sur de Francia combina la belleza de la naturaleza y la cultura. Desde los castillos de los Pirineos, el viaje conduce a través del Macizo Central hasta la Provenza y la Costa Azul. Monumentos de la época romana, como el Puente del Gard, recuerdan la importancia del sur de Francia desde la antigüedad. Las fotografías aéreas subrayan las huellas de la historia. Pero los edificios modernos también impresionan, como el viaducto de Millau, de 270 metros de altura. Aunque el sur de Francia es más popular entre los turistas que el norte del país: Francia tiene algo que ofrecer para todos los gustos: costas muy diferentes en el Atlántico y el Mediterráneo, paisajes vírgenes como la Camarga o las gargantas del Ardèche y el Tarn; bellas ciudades y pueblos, lugares históricos o el glamour de la sofisticada Costa Azul. Los viñedos de Burdeos y el lugar de peregrinación de Lourdes también atraen a visitantes de todo el mundo.
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WDR Televisión, 18.15 h
Los restaurantes georgianos son una nueva tendencia en Alemania, y uno de los más exitosos pertenece a Natia Torchinava. Esta joven de 27 años abrió su restaurante "So Re" durante la pandemia de coronavirus con dos empleados por su cuenta. Ahora tiene 15 empleados, pero sigue pasando cuatro días a la semana en la cocina. Y educa. Por ejemplo, sobre el hecho de que Georgia está considerada la cuna de la viticultura. Se han registrado más de 500 uvas locales. Muchos viticultores buscan variedades de uva perdidas en sus viñedos o en la naturaleza y las crían de nuevo.
arte, 10.45 h
Desde la antigüedad, el Mediterráneo ha sido una de las rutas comerciales más importantes. Hoy es más bien una frontera entre Europa y África. ¿Qué une a las diferentes culturas? ¿Qué historia tenemos en común? Los periodistas Sineb El Masrar y Jaafar Abdul Karim buscan respuestas a estas y otras preguntas. El destino de hoy: Chipre. En el mar de la costa sur está el origen de todo amor. Según la leyenda, aquí nació Afrodita. Chipre es una de las civilizaciones más antiguas del Mediterráneo: griegos, egipcios, romanos, otomanos y británicos desembarcaron aquí. La periodista Sineb El Masrar comienza su recorrido en las montañas de Troodos, donde degusta el galardonado vino chipriota. Primero viaja a los montes Troodos y conoce al viticultor Lefteris Mohianakis y a su esposa Kristina, que han hecho realidad aquí el sueño de toda una vida. Sineb prueba el galardonado vino de postre de la pareja grecochipriota. El programa está disponible en línea del 12/01/2025 al 12/02/2025.
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3sat, 11.50 h
"El salón de Kaltwasser" se encuentra en Zwingenberg, a los pies del Odenwald, y es un pequeño y agradable restaurante. Marc Kaltwasser y su familia también viven en la antigua casa de entramado de madera. Desde el patio se puede ver la cocina y todo lo que allí se elabora. La filosofía: cocina honesta con productos naturales, sin adulterar. Y, por supuesto, se sirve vino de los viticultores locales. El menú es el siguiente: "vorneweg" son los entrantes, "middedrin" los platos principales, y luego viene "hinnenach".
ZDFinfo, 9.00 h.
¿Por qué comemos, qué comemos y cómo ha evolucionado? El célebre chef Christian Rach se embarca en un viaje a través de la historia cultural de la cocina y la alimentación. Durante muchos siglos, el vino ha sido parte integrante de una mesa sofisticada. En el monasterio de Eberbach, en el Rheingau, Christian Rach aprende lo que significaba recoger la uva a mano y prensarla en prensas de madera. Un esfuerzo que se aceptaba de buen grado. Porque el consumo de vino y cerveza solía ser mayor que hoy debido a la a menudo mala calidad del agua.
3sat, 13.15 h
Con sus 36 kilómetros, el Wachau es sólo un pequeño tramo de los 2.800 kilómetros del Danubio, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Este documental muestra los encantos de este paisaje cultural y natural austriaco a través de los cambios de estación. El sinuoso valle del Danubio, los bosques aluviales, las formaciones rocosas y las terrazas de viñedos artificiales son monumentos naturales de la UNESCO. Wachau también es famoso por sus idílicos pueblos, monasterios y castillos. La región vinícola de Wachau se remonta a la época de los romanos; hoy en día, el "Land am Strome" es conocido internacionalmente por sus excelentes vinos.
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ZDFinfo, 19.30 h
Aminata se va al campo, a Rheingau. Allí conoce a Sophie y Max Egert. Los dos hermanos se han hecho cargo del viñedo de sus padres. Sólo las casi diez hectáreas de viñedos tienen un valor que ronda las seis cifras. Los jóvenes viticultores dicen que es casi imposible dirigir una bodega sin heredar la tierra. Max y Sophie son conscientes de su privilegio, pero como no tienen planes de vender el viñedo, ser viticultores significa para ellos mucho trabajo duro y riesgos. Al fin y al cabo, la viticultura es un trabajo agotador y el dinero que ganan lo invierten en maquinaria y equipos nuevos. A los Egert también les preocupa el aumento del coste de la energía y la inflación. De hecho, tendrían que aumentar considerablemente sus precios de venta, pero ¿accederá el cliente?
hr televisión, 16.00 h
Aunque en diciembre se terminen los últimos trabajos en los viñedos, el Rheingau no hiberna. Es entonces cuando la gente celebra y se divierte tras los muros de villas, monasterios y castillos, y de forma especialmente elegante. En el salón de baile a la luz de las velas de Schloss Vollrads, la escritora cinematográfica Nina Thomas presenta platos de los antiguos menús de la familia Greiffenclau. Allí también experimenta la vendimia del vino de hielo en plena noche helada. En una bodega de vinos espumosos de Geisenheim, se cocina todo un menú para acompañar los vinos espumosos de Rheingau. En el monasterio de Eberbach, hay algo contundente en la taberna y muchos aperitivos sabrosos en la inauguración del Festival gastronómico de Rheingau. El festival propiamente dicho se celebra en la Kronenschlösschen de Hattenheim: Anton Mosimann, el chef responsable de los menús de la boda de Guillermo y Kate, cocinará allí una cena de gala.
hr televisión, 23.10 h
El detective Mike Shepherd imaginaba que la vida en la idílica región vinícola sería más tranquila. Como jefe de policía recién nombrado, él y su nuevo colega Sims tienen que resolver la muerte del influyente crítico de vinos Paul Winterson. A la mañana siguiente del prestigioso concurso de vinos de Brokenwood, el cadáver del famoso miembro del jurado aparece en un silo propiedad de la bodeguera Amanda James. El hecho de que el antiguo ganador en serie se haya ido esta vez con las manos vacías y haya resultado ser un muy mal perdedor convierte inmediatamente a Amanda en la principal sospechosa. Shepherd también se entera de que había una conexión privada secreta entre ella y la víctima, de la que Amanda no está dispuesta a hablar. A pesar de estas pistas, Shepherd aborda su investigación con mente abierta y sigue todas las pistas. Con la ayuda de su vecino Jared, experto en vinos, el detective descubre que el concurso no se desarrolló según las reglas. Ahora pone en su punto de mira a los ganadores, el conocido locutor de radio y enólogo aficionado Julian Bright y su mano derecha Rob en la bodega. Cuando Shepherd descubre un elaborado engaño, solicita la ayuda de Amanda, la anterior principal sospechosa, para investigar las pruebas.
3sat, 12.45 h
La región del lago Lemán es Suiza en miniatura. Abarca todo aquello por lo que la Confederación Helvética es conocida y amada. Montañas nevadas, lagos cristalinos, quesos con agujeros y ciudades tranquilas, desde pueblos idílicos hasta ciudades con un toque internacional, pasando por bancos y relojerías: Michael Friemel quiere experimentarlo todo, y no queda decepcionado durante su visita. Camina por la nieve, navega por el lago Lemán con pescadores, cocina especialidades en un restaurante típico y prueba el vino de las terrazas vinícolas de Lavaux, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. También visita un espectacular castillo de caballeros construido entre rocas y agua, un museo del reloj y el Museo de Charlie Chaplin "El mundo de Chaplin", sobre Vevey, que no se inauguró hasta 2016. El único lugar que no visita es la propia Ginebra, pero ésta no forma parte de la región del lago Lemán, cuya zona coincide con el cantón de Vaud. La metrópoli de Ginebra tiene su propio cantón.
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3sat, 15.30 h
Un viaje por los Apeninos septentrionales muestra dónde late el verdadero corazón de Italia: en los bosques verdes, los pueblos desiertos y el paisaje accidentado de la cordillera. Los Apeninos se extienden desde Liguria, a través de la bota italiana, hasta Calabria, en la punta de la bota. La región montañosa situada entre las ciudades culturales de Bolonia y Florencia sólo es conocida por unos pocos. Andrea Barrani, de 20 años, sueña con producir su propio vino en las escarpadas laderas de las Cinque Terre.
3sat, 5.45 h
Lugares históricos y naturaleza pintoresca: Croacia ofrece una impresionante diversidad paisajística y cultural en un espacio reducido. No es casualidad que el país esté experimentando un auge turístico. Durante el viaje por la costa adriática, aprenderá más sobre la historia de Croacia y conocerá a personajes apasionantes: desde el empleado de una salina de agua de mar hasta un viticultor de la isla de Hvar y profesores de la escuela de cantería de Pučišća.
3sat, 14.20 h
Croacia ha experimentado un verdadero auge en los últimos años: acogedoras bahías, viñedos, grandes bosques, lagos y edificios de valor cultural e histórico son los responsables de ello. Rutas del vino, tradición y antigua artesanía, así como una amplia oferta gastronómica, caracterizan Croacia desde Zagreb hasta los lagos de Plitvice y la costa de Istria.
Televisión bávara, 19.30 h
Las delicias culinarias de Franconia y las vistas a lo largo de la Ruta de los Castillos están esta vez en el itinerario de "Landgasthäuser". Desde la romántica Rothenburg ob der Tauber, la ruta conduce a través de los viñedos más meridionales de Franconia hasta Frankenhöhe, en el valle del Alto Altmühl. En la ciudad medieval de Rothenburg ob der Tauber se desvela el secreto del legendario Meistertrunk. Tras un paseo por los viñedos más meridionales de Franconia, podrá contemplar una obra maestra del escultor Tilman Riemenschneider en la iglesia de la ciudad. Antes de adentrarse en las murallas de más de 1.000 años de antigüedad del imponente castillo Hohenzollern de Colmberg, en el valle del Alto Altmühl, el programa incluye una excursión exploratoria por los Altos de Franconia con un guarda del parque natural.
hr televisión, 12.15 h
Esta vez, "Hesse desde arriba" sobrevuela iglesias y monasterios con un helicóptero y un dron. De este modo se puede acceder a los lugares más recónditos que no serían accesibles desde tierra. La excursión recorre todo el estado de Hesse. Se sobrevolarán algunas de las iglesias y monasterios más importantes. También se sobrevolará el Rheingau con el famoso monasterio de Eberbach, cuna de la viticultura en el Rheingau.
3sat, 2.00 a.m.
Nadie hubiera pensado que el castillo de Rattey, cerca de Woldegk, albergaría algún día uno de los mayores viñedos del norte de Alemania. La primera piedra fue colocada en 1999 por un grupo de viticultores privados. Plantaron 300 cepas para después elaborar con ellas el primer vino del país de Mecklemburgo. Hoy admiten que sabía "... más mal que bien". 25 años después, las cosas parecen diferentes: Los vinos Ratteyer ganan medallas de oro y plata en concursos internacionales. Para obtener toda la uva de las viñas, se utiliza una vendimiadora completa. Tras la vendimia de este año, el director de la bodega, Stefan Schmidt, espera una producción de unos 80.000 litros de vino tinto y blanco de las variedades Regent, Phoenix, Solaris, Blütenmuskateller y Monarch. Los viticultores de Ratteyer ofrecen un total de 16 variedades de uva diferentes. Y han invertido varios millones de euros en los últimos años. Entre otras cosas, se ha construido una nueva bodega con enormes depósitos. Una inversión que no deja de sorprender a los visitantes.