Nueva guía de enoturismo para Franconia: "Einkehren in Weinfranken".
Si quiere viajar a Franconia no sólo por su paisaje y su cultura, sino también como amante de los vinos de Franconia, el libro de Joachim Peukert "Einkehren in Franken" es una guía de viajes enológicos de carácter casi enciclopédico. En 340 páginas, el periodista Joachim Peukert se ha propuesto "dar a conocer y popularizar aún más el paisaje cultural vitivinícola del Bajo Meno y Mainvierck".
Una gran cantidad de material de dos años de investigación
La descripción del Mainviereck desde Michelbach hasta Homburger Kallmuth - es decir, la entrada occidental de la región vinícola de Franconia, caracterizada predominantemente por la arenisca roja - es el preludio de una serie de tres volúmenes bajo el lema "Einkehren in Weinfranken - bei Woi', Worscht und Weck", que ha de servir como otro vademécum literario de viaje por Franconia, tan polifacética en cuanto a paisaje y enología. A lo largo de dos años de investigación, Joachim Peukert, natural de Franconia y originario de Wasserlos, cerca de Alzenau, visitó y describió detalladamente viñedos, bodegas y cooperativas de viticultores, posadas y hoteles, así como lugares de interés clásico como iglesias, castillos y pueblos y centros urbanos medievales. Un extracto de mapa delante de los retratos de una o dos páginas de cada lugar sirve para orientarse rápidamente en el espacio. Para la orientación culinaria, se presentan los típicos "Häckerwirtschaften" de Franconia, así como restaurantes tradicionales, posadas rurales y sofisticados hoteles. Para los amantes del senderismo, hay recomendaciones como la "Ruta de senderismo del vino tinto en Churfranken" desde Großwallstadt a Bürgstadt y la "Churfrankensteig" entre Erlenbach am Main y Klingenberg.
Establecimientos de Häckerwirtschaften y VDP en un solo volumen
"Einkehren in Weinfranken" está dedicado no sólo a los productores de vinos sencillos y de calidad media, sino también a los vinos de gama alta producidos en Franconia, sobre todo por las 28 bodegas de Franconia miembros de la Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Las cuatro bodegas VDP situadas en el Maindreieck están incluidas en el libro: las bodegas Stadt Klingenberg y Bernhard Höfler (Michelbach), así como Fürst (Bürgstadt) y Löwenstein (Kreuzwertheim), que, como miembros del Grupo Trias-Frankenwein, también están comprometidas con la producción de vinos basados en el terruño de los suelos triásicos (arenisca roja en el Mainviereck occidental, caliza de concha en el Maindreieck central y Keuper en el Steigerwald oriental). Obviamente, el arduo trabajo de Peukert también incluyó motivar a algunos productores de vinos, tanto sencillos como sofisticados, a participar en esta guía de enoturismo: El autor describe en su epílogo que no fue nada fácil conseguir clientes para su proyecto: "las consultas telefónicas estaban en su mayoría condenadas al fracaso desde el principio". Gracias a la perseverancia de Peukert, tanto la Asociación de Viticultores de Franconia como la Asociación de Turismo de Franconia cuentan con otra contribución minuciosa a la literatura enoturística de Franconia en el año del 350 aniversario del Silvaner.
En el extenso apéndice encontrará una lista de todas las fiestas del vino, recomendaciones de vinos para las comidas, direcciones importantes y más información. También incluye un capítulo general sobre la "Historia de la viticultura de Franconia", que lamentablemente es demasiado corto, también en lo que respecta al tipo y la distribución de las variedades de uva; en las descripciones de los distintos pueblos vitivinícolas conocidos, como Hörstein (Alzenau) o Großostheim, se pueden encontrar numerosos detalles sobre la historia local de la viticultura. El Dr. Hermann Kolesch, consultor vinícola del Instituto Estatal de Viticultura y Horticultura de Baviera (Veitshöchheim), uno de los mejores expertos en terruños de Franconia, ofrece en el apéndice más información sobre los suelos triásicos, tan importantes para el vino de Franconia, el Silvaner ("nuestra identidad franca") y el terruño como "suma del todo".
Poca información sobre el cicloturismo
La nueva serie de libros se dirige explícitamente a los "conocedores del zumo de uva franco". Sin embargo, a estas personas -no sólo en tiempos de un turismo más sostenible- también les gusta descubrir los paisajes de la cultura del vino en bicicleta. La región vinícola de Franconia, con sus rutas a lo largo del Meno, es especialmente adecuada para ello. La ruta ciclista principal (www.mainradweg.com) es una de las rutas ciclistas de larga distancia más populares y recibió la máxima calificación de cinco estrellas por parte del ADFC (Allgemeiner Deutscher Fahrradclub), la única ruta ciclista de calidad hasta la fecha. Sin embargo, el libro de Peukert sólo contiene información esporádica sobre las posibilidades del cicloturismo, consejos sobre las rutas, estaciones de alquiler de bicicletas y establecimientos "Bed & Bike" aptos para ciclistas a lo largo del Meno. La información para los ciclistas enoturistas podría sin duda añadirse en una nueva edición del primer volumen, y tenerse en cuenta desde el principio en los volúmenes posteriores. La ampliación del índice para incluir un índice alfabético, no sólo dividido en lugares y categorías, aumentaría aún más la utilidad de esta ya práctica guía, que ofrece un alto nivel de información.
El segundo volumen estará dedicado al Maindreieck de Franconia y se centrará en "Würzburg y Kitzingen" (la fecha de publicación será probablemente la primavera de 2011), y el tercer volumen final cubrirá la región "Alrededor de Iphofen" (Steigerwald).
Joachim Peukert:"Einkehren in Weinfranken. Con Woi', Worscht y Weck'. Volumen 1: De Michelbach a Homburg am Main". VDS - Verlagsdruckerei Schmidt: Neustadt an der Aisch, 2009. 340 páginas. Con 261 ilustraciones en color, incluidos numerosos mapas. Tapa blanda. Formato: 14,8 cm x 21,0 cm. Precio: 19,90 euros. ISBN: 978-3-87707-718-4.