Pero vale la pena buscar estos vinos. Si busca vinos auténticos y con un fuerte carácter alejado de la corriente principal, el norte del Piamonte debe sentirse como un paraíso. En su mayor parte, los vinos del norte son algo más ligeros en comparación con sus famosos vecinos, pero sin perder nada de su complejidad y profundidad. Las calidades suelen ser excelentes, a veces estupendas, y normalmente a precios razonables. La Nebbiolo también es la variedad principal aquí -con diferentes nombres-, pero es mucho menos frecuente que se produzca por completo monovarietal que en el sur. La Uva Rara, la Vespolina o la Croatina son compañeros frecuentes de mezclas, aunque normalmente sólo en pequeñas proporciones.