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Al norte de Ampuis, en la Côte Brune, la roca madre se compone de pizarra con proporciones de mica oscura y clara, que dan al suelo su color marrón oscuro homónimo. Al sur, la pizarra contiene gneis y se desgasta con ella hasta alcanzar un gris más claro, al que los viñedos deben el nombre de Côte Blonde.
Los vinos son, en consecuencia, diferentes: los del norte son generalmente más potentes y robustos, los del sur más delicados, encantadores y suaves, aunque, por supuesto, también hay vinos base de ambas zonas. Sin embargo, los vinos más encantadores suelen deber su carácter a la adición de Viogner, es decir, uvas de vino blanco, de las que aquí se permite un máximo del 20%. Sin embargo, una proporción tan elevada es poco frecuente y, sobre todo en la Côte Brune, los vinos suelen estar compuestos en su totalidad por Syrah. No se permiten otras variedades.
Los mejores vinos de ambos estilos combinan una enorme potencia, profundidad y complejidad con una sorprendente finura y una elegancia que sólo puede encontrarse en los mejores vinos tintos del mundo. Sus seductores aromas de bayas negras, cerezas, hierbas secas, tocino y pimienta se complementan con aromas florales más o menos marcados, según el estilo y la proporción de Viognier. Los Côte Rôtie, incluso los más encantadores, necesitan tiempo para demostrar de qué están hechos; los más accesibles, de 5 a 10 años; los más masivos, 10, 15 años y más, aunque la capacidad básica de envejecimiento de un Côte Rôtie de primera clase sólo puede medirse en décadas.
32 vinos de la AOC Côte Rôtie que hemos probado recientemente, y que le presentamos aquí y como siempre también como PDF todos ellos. Enlaces a los vinos y sus productores con descripciones detalladas. encontrará aquí.
Domaine Jamet
— Ródano
2016 Côte Rôtie AOC
Delas Frères
— Ródano
2017 Côte Rôtie AOC "La Landonne"
95 WP
grande
259.00 €
Chapoutier - Sélections Parcellaires - Maison M. Chapoutier
— Ródano
2018 Côte Rôtie AOC "Les Bécasses"
Gaec François et Fils
— Ródano
2018 Côte Rôtie AOC
32.00 €
Domaine de Boisseyt
— Ródano
2017 Côte Rôtie AOC "Côte Blonde"
70.00 €
Delas Frères
— Ródano
2018 Côte Rôtie AOC "Seigneur de Maugiron"
91 WP
excelente
99.00 €
Domaine BURGAUD
— Ródano
2017 Côte Rôtie AOC
