El top de la añada 2019 está actualmente mucho menos dominado por los Grossen Gewächs de Franconia de lo que nos han acostumbrado los Silvanos en los últimos años. Esto se debe en parte a que muchos productores no sacan sus mejores vinos al mercado hasta un año después. Pero también se nota que actualmente los GG no son siempre más fuertes que los vinos de los mismos productores que son un paso "menor" en cada caso. La buena noticia es que esto no se debe tanto a la debilidad de los mejores vinos, sino a la sorprendente calidad de muchos de los Erste Lagen. En la actualidad, en ningún otro lugar de Alemania se puede obtener más vino por su dinero.
Además, otras regiones vitivinícolas (no sólo en Alemania) tienen excelentes Silvaner que ofrecer en 2019 y es probable que compitan con Franconia incluso más que antes. Entre las regiones nacionales, esto se aplica sobre todo a Rheinhessen, pero también hay excelentes representantes de Baden y ocasionalmente de Württemberg.
Los 18 que siguieron están incluso encabezados por un vino sobresaliente de Baden, que seguramente debe contarse entre los cinco mejores, si no los tres mejores Silvanos de la añada. Por lo demás, se confirma la impresión que tuvimos aquí el año pasado: Algunos productores se adaptaron muy bien a la añada, mientras que otros encontraron sus vinos demasiado carnosos para las elevadas consagraciones.
Hemos probado 280 Silvaner en los últimos meses, de los cuales nosotros -y como siempre también en el PDF - sólo podemos presentar lo mejor. Como ocurre a menudo, merece la pena echar un vistazo también a los vinos que están por debajo de la cima. Los enlaces a todos los resultados de los 87 puntos se encuentran en las respectivas listas de los mejores. Allí podrá descubrir muchos otros vinos muy recomendables.
(GG = VDP Grosses Gewächs; 1L = VDP Erste Lage)
www.deutscheweine.de
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BEST OF Silvaner Vintage 2019
93WP Maustal GG, Luckert, Franconia
93WP "Feuervogel" Réserve, Keller, Rheinhessen
92WP Rothlauf GG, mayo, Franconia
92WP Am Lumpen 1655 GG, Horst Sauer, Franconia
91WP Retzstadt 1L "El pastor", mayo, Franconia
91WP Ingle 1L, Am Stein, Franconia
91WP "Ab Ovo", Rainer Sauer, Franconia
90WP Kronsberg 1L "Old Vine", Wirsching, Franconia
90WP Stein 1L, Am Stein, Franconia
90WP Julius-Echter-Berg GG, Ruck, Franconia
90WP Stein GG, Am Stein, Franconia
90WP Am Lumpen 1655 GG, Rainer Sauer, Franconia
90WP Küchenmeister GG "Hoheleite", Weltner, Franconia
90WP Eisacktal DOC "Praepositus", Bodega de la Abadía de Neustift, Tirol del Sur-Alto Adigio
89WP Eisacktal DOC, Manni Nössing, Tirol del Sur-Alto Adigio
89WP "Steinmergel", Heid, Württemberg
89WP Stein 1L, Juliusspital, Franconia
89WP Küchenmeister 1L, Juliusspital, Franconia
89WP Julius-Echter-Berg 1L, Wirsching, Franconia
89WP Würzburg, Am Stein, Franconia
89WP Abtsleite 1L, Bürgerspital, Franconia
89WP Ingle 1L, Bürgerspital, Franconia
89WP Piedra 1L, Bürgerspital, Franconia
89WP Kallmuth "S", Príncipe Löwenstein, Franconia
89WP Rossthalberg 1L, mayo, Franconia
89WP Benediktusberg 1L, mayo, Franconia
89WP Stein-Harfe GG, Bürgerspital, Franconia
89WP Probstey, Thörle, Rhinehessen
89WP SteinGG, Bodega del Tribunal del Estado, Franconia
89WP Kronsberg 1L Old Vines, Ruck, Franconia
89WP Julius-Echter-Berg 1L, Ruck, Franconia
89WP Gau-Algesheim "Terrazas", Bischel, Rheinhessen
89WP Terrón 1L Old Vines, Rainer Sauer, Franconia
89WP Himmelspfad GG, mayo, Franconia
89WP Pfülben GG, hijos de Schmitt, Franconia
89WP "Lo mejor de", Winzerhof Stahl, Franconia
89WP Bastian Hamdorf, Franconia
88WP Kronsberg 1L, Juliusspital, Franconia
88WP Abtsleite 1L, Juliusspital, Franconia
88WP Kalb 1L, Wirsching, Franconia
88WP Pfaffenberg GG, Bürgerspital, Franconia
88WP Mönchsleite "Altenberg 1172", Leininger, Franconia
88WP Stollberg 1L, Staatlicher Hofkeller, Franconia
88WP Hohen-Sülzen "Leopold", Battenfeld-Spanier, Rhinehessen
88WP Westhofen Old Vines, Wechsler, Rhinehessen
88WP Kallmuth 1L, Príncipe Löwenstein, Franconia
88WP Terrón 1l "S", Horst Sauer, Franconia
88WP "225", Peter Vogel, Franconia
88WP Terrón 1L, Zur Schwane, Franconia
88WP Cuerno de Oro, Alexander Flick, Rhinehessen
88WP "Grande", Rothe, Franconia
88WP Langenberg 1L, mayo, Franconia
88WP Am Lumpen 1655 GG, Zur Schwane, Franconia
88WP Fürstenberg 1L, Schäffer, Franconia
88WP Stein 1L, Bodega Estatal, Franconia
88WP Kalb 1L, Ruck, Franconia
88WP Terrón 1L, Rainer Sauer, Franconia
88WP "L", Rainer Sauer, Franconia
88WP Hermanos Dr. Becker, Rheinhessen
88WP Winklerberg 1L, Stigler, Baden
88WP Maustal "JHB Edition -5-", Brennfleck, Franconia
88WP Vigneti delle Dolomiti IGT, Garlider, Tirol del Sur-Alto Adigio
BEST OF Silvaner Vintage 2018
93WP "Pferd Willi", Dr. Heger, Baden
91WP Julius-Echter-Berg GG, Ruck, Franconia
90WP Kronsberg GG, Wirsching, Franconia
90WP Julius-Echter-Berg GG, Wirsching, Franconia
90WP Julius-Echter-Berg GG, Juliusspital, Franconia
90WP "#nofiltro" Old Vines, Neumeister, Franconia
90WP Retzstadt 1L "Der Schäfer" Reserva, mayo, Franconia
89WP Consejero "Ovum", Daniel Then, Franconia
89WP "Holznagel", Nagel, Franconia
89WP Terrón 1l "Stairway to Heaven", Schäffer, Franconia
89WP Am Lumpen 1655 GG, Schäffer, Franconia
89WP Stein GG, Juliusspital, Franconia
89WP Schalk, Giegerich, Franconia
89WP Alsacia DOC "Trois Châteaux - Cuvée E", Kuenz-Bas, Alsacia
88WP Landsknecht Spätlese seco "Gässberg", Leipold, Franconia
88WP Ratsherr GG, Zur Schwane, Franconia
88WP Sonnenstuhl GG "Hohenroth", Störrlein & Krenig, Franconia
88WP SonnenstuhlGG, Wilhelm Arnold, Franconia
88WP Johannisberg GG "Rothlauf", Bickel-Stumpf, Franconia
88WP Mönchshof GG, Bickel-Stumpf, Franconia
88WP Sonnenstuhl "Fass 500", acero, Franconia
88WP Bischofsberg, Kremers Winzerhof, Franconia
88WP Küchenmeister 1L, Juliusspital, Franconia
88WP Johannisberg Spätlese seco "Carácter F.", DIVINO, Franconia
88WP Würzburg, Am Stein, Franconia
88WP Sonnenstuhl Spätlese seco "Consistente", Dry Schmitts, Franconia
88WP Terrón 1L, Schäffer, Franconia
BEST OF Silvaner Cosechas antiguas
91WP 2017 Vigneti delle Dolomiti IGT "Hautnah", Garlider, Tirol del Sur-Alto Adigio
89WP 2017 Ratsher "Ovum", Daniel Then, Franconia
89WP 2015 Schlossberg GG, Fürstlich Castell'sches Domänenamt, Franconia
88WP 2017 Johannisberg GG, Bickel-Stumpf, Franconia
88WP 2017 Sankt Kathrin, Bernhard, Rheinhessen
88WP 2017 Schlossberg GG, Fürstlich Castell'sches Domänenamt, Franconia
BEST OF Silvaner Vino espumoso
BEST OF Silvaner Edelsüß