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Con las casi 120 recomendaciones de vinos espumosos de Marcus Hofschuster procedentes de seis países en crecimiento, las veladas de Navidad y Año Nuevo se convierten en algo especial a pesar de Corona. Nunca le habían entusiasmado tanto los vinos espumosos alemanes como en el transcurso de este año. En estos tiempos, lo que cuenta no es el glamour, sino la calidad: los fuegos artificiales se encienden en la copa esta vez.

Si este año, por desgracia, hay que cancelar las fiestas de Navidad y Año Nuevo, quizá sea el momento de recordar una vieja regla: No hace falta una ocasión especial para beber un vino de primera clase. El propio vino se convierte en la ocasión. Esto no es menos cierto para las versiones espumosas que para el vino tranquilo, al menos cuando es realmente bueno. ¿Y qué mejor manera de iluminar un estado de ánimo templado que con un champán decente, el mejor spumante, un vino espumoso o un cava? Esto también funciona en el círculo más pequeño, en una emergencia incluso solo.

Un buen vino espumoso es algo más que un corcho que salta y muchas burbujas en la copa. De todos modos, puedes ocuparte del "más" mucho mejor si hay menos alboroto en torno a él. El vino espumoso de primera clase quiere ser explorado, prefiere ser el actor principal en lugar de un extra - o al menos un compañero de comida igual. Porque esa es una de sus cualidades menos conocidas: un buen vino espumoso suele acompañar perfectamente todo un menú, desde el entrante hasta el postre.

Por eso es bueno que el mundo de los vinos espumosos de alto nivel nunca haya sido tan complejo como ahora. Esta vez no organizamos una cata especial de vinos espumosos, pero aun así pudimos recopilar una increíble cantidad de recomendaciones de todos los vinos evaluados a lo largo del año. Porque no sólo el champán está experimentando actualmente una verdadera revolución de la calidad. Los vinos espumosos locales también están ahora disponibles en una calidad que hace 20 años ni siquiera se hubiera atrevido a soñar.

De los más de 350 vinos espumosos que han recibido un número de cata en wein.plus en los últimos meses, hemos seleccionado los mejores para usted aquí (y también como PDF) hemos seleccionado los mejores. En el texto también encontrará enlaces a todos los vinos catados y a sus productores, a nuestros vinos favoritos personales y a los mejores vinos espumosos por poco dinero.

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Los mejores vinos espumosos hasta 20 euros


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