En el corazón de la famosa región italiana DOCG de Gavi, Villa Sparina demuestra que una bodega puede actuar como embajadora de su tierra natal de muchas maneras. Por un lado, a través de vinos que hablan por sí solos, pero también a través de un complejo que invita a descubrir el vino y su lugar de origen."Nos gusta todo lo que gira en torno al mundo del vino: ventas, marketing, desarrollo y relaciones comerciales. Si profundizas en este mundo, puedes aprender algo nuevo cada día", dicen al unísono los hermanos Moccagatta. Juntos dirigen este mundo de la vinófila marca familiar Villa Sparina, en la región vinícola italiana de Piamonte. El núcleo de la marca es lo primero: "Cuando pensamos en nuestra empresa, la primera palabra que nos viene a la cabeza es familia. Porque ahí es donde empezó todo hace tiempo. Fue el padre de los tres hermanos -Stefano, que hoy se ocupa del marketing, las ventas y la gestión del restaurante, Massimo como administrador y gerente, y Tiziana, que se ocupa del hotel y los eventos- quien se hizo cargo de la bodega en 1974 y 30 años más tarde, con la apertura del complejo turístico asociado, llevó la marca Villa Sparina a un nuevo nivel de experiencia para gourmets y veraneantes. Sin embargo, el viñedo de 100 hectáreas situado en el municipio de Monterotondo sigue siendo la pieza central de la marca. Porque captar y contar en los vinos el mensaje aromático de la DOCG Gavi es la mayor pasión de la familia Moccagatta.
La base son las exquisitas uvas de las variedades Cortese -la más alta de la gama-, así como Barbera, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot y Dolcetto. La mayoría de los viñedos de la familia se encuentran en las inmediaciones del complejo Villa Sparina, rodeados de bosques, soplados por la suave brisa de Liguria y besados por el sol que calienta agradablemente. Así que no es de extrañar que la viticultura siempre haya formado parte de la tradición de esta zona y de la vida de sus gentes, porque las condiciones son casi ideales. Una razón más para que los hermanos no dejen que nada destruya estos cimientos perfectos y, por tanto, trabajen también en armonía con la naturaleza. "Hacemos vino porque hemos crecido en una familia que lleva esta herencia. Por eso, en los últimos años también hemos llevado a cabo numerosas renovaciones y ampliaciones, centrándonos en la sostenibilidad medioambiental y adquiriendo herramientas y equipos especiales para ampliar la variedad y el nivel tanto en el viñedo como en la bodega", nos cuenta con orgullo Stefano Moccagatta.
Esta atención especial entra en juego en muchos momentos. También es evidente en la botella especial patentada en la que se embotellan los vinos de Villa Sparina y que se ha convertido desde hace tiempo en la marca de la bodega. "La desarrollamos en 1997 junto con el diseñador Giacomo Bersanetti, que se inspiró en un jarrón antiguo encontrado durante la renovación de la bodega". En él reposa ahora también un vino muy especial, al que la familia dedica un tiempo extra, fiel a su lema: "Para ser bueno, un vino debe ser elegante y duradero". Así que, como su nombre indica, dejan que el Villa Sparina 10 madure en botella durante diez años: "Este vino de coleccionista con gran personalidad es un proyecto de futuro. Sólo lo producimos en cantidades limitadas y ya lo hemos comercializado dos veces". También es una muestra de que los hermanos combinan el vino con la creatividad y la valentía de hacer algo especial. Y con una pasión con la que nacieron y que están encantados de compartir con los visitantes.
Le invitamos cordialmente a conocer esta gran bodega y el Gavi Villa Sparina 2022 en nuestra cata en línea en alemán wein.plus:club 'Grillweine - weiß oder rot?' en julio de 2023. Las plazas disponibles para profesionales del vino y aficionados particulares son muy limitadas.
También puede encargar este vino en las tiendas en línea que figuran en wein.plus:find+buy.