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Es un punto de referencia. La llamativa torre de la bodega J. Hofstätter, situada en Tramin, un pueblo vinícola del Tirol del Sur. Al igual que los vinos de la tradicional casa familiar: Unen historia, terruño y la visión de algo imperecedero.Brota de las montañas del Tirol del Sur. El Adigio -el segundo río más largo de Italia- es una importante arteria vital para esta provincia del norte de Italia, que ha sabido combinar tan maravillosamente la magia de sus contrastes para crear su propia individualidad. El Adigio es también un símbolo importante para la bodega J. Hofstätter, cuyas raíces se encuentran en el histórico pueblo vinícola de Tramin. Esta bodega tradicional sigue siendo la única bodega familiar del Tirol del Sur que posee viñedos a ambos lados del río. Un argumento de venta único, uno de tantos. "Casi ninguna otra bodega de la región posee viñedos en tantos lugares diferentes como nosotros", añade Martin Foradori Hofstätter. La versatilidad es un motor importante para él, porque además de los emplazamientos locales, los viñedos de la bodega se extienden hoy mucho más allá de las fronteras del Tirol del Sur.
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El fundador de la bodega, Josef Hofstätter, ya reconocía que el lugar en el que crecen las uvas es lo que distingue a un vino. Este importante aspecto también se refleja en J. Hofstätter en el hecho de que los respectivos vinos Cru llevan en la etiqueta el nombre original de la finca o parcela. En Italia, si la etiqueta dice "Vigna" (que significa viñedo), significa que el vino procede de una parcela definida con precisión. La bodega J. Hofstätter fue la primera bodega de Alto Adige en adoptar la clasificación "Vigna". Parcelas únicas como Vigna S. Urbano y Vigna Roccolo para Pinot Noir, Vigna Kolbenhof, Vigna Pirchschrait y Vigna Rechtenthaler Schlossleiten para Gewürztraminer, Vigna Steinraffler para Lagrein y Vigna Oberkerschbaum para Sauvignon Blanc son los padrinos de un perfil de vino excepcional.
Martin Foradori Hofstätter se hizo cargo de la bodega de sus padres en 1992. Junto con su esposa Beatrix, inicia una era de modernización y ampliación de la bodega.
En 1998 se construye la torre de la bodega, que - reservada y a la vez definitoria - conforma el paisaje aldeano de Tramin junto a la imponente torre parroquial. Con gran visión y espíritu emprendedor, Martin Foradori Hofstätter amplía cada vez más la propiedad familiar. En 2014, adquiere el viñedo Dr. Fischer en la región alemana del Mosela, haciendo realidad su sueño largamente acariciado de disponer de las mejores zonas de Riesling.
Por último, en 2017, se traslada a Trentino, la patria de sus antepasados. Adquiere la finca Maso Michei en el Valle di Ronchi, una fascinante zona montañosa por encima de la ciudad de Ala.
"Nuestra familia siempre ha dado forma a la finca y está igualmente formada por la bodega. Nuestros tres hijos crecen en medio de la ajetreada vida cotidiana de la empresa familiar. Tras su formación, sus estudios y su experiencia laboral, quieren contribuir a dar forma al futuro de la bodega", afirma Martin Foradori Hofstätter. "¡Estamos deseando afrontar este reto conjunto!".
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