El "Descubrimiento del año" se concede a bodegas que no conocíamos hasta hace poco o que nos han llamado la atención recientemente por el mayor salto cualitativo en la región respectiva y que no podemos sino recomendar a todo aficionado al vino que quiera conocer a nuevos elaboradores de vinos de gama alta aún no universalmente conocidos. La posibilidad de conceder un premio también depende de la representatividad de los vinos presentados de la región correspondiente, pero también del número de bodegas que reúnan los requisitos necesarios y de la calidad general. Así pues, es posible que en algunas zonas no haya ningún premiado y que en otras sólo haya una colección o un descubrimiento del año.
Con la añada 2020, que no siempre es fácil, Julian Huber ha presentado una serie para la que ni siquiera nosotros, cuyas expectativas respecto a Huber no son precisamente pequeñas, estábamos preparados. Los vinos locales por sí solos son impresionantes (¡y eso vale también para el rosado!), los "Grosse Gewächse“ de Chardonnay y Pinot Noir marcan la cima de lo que se ha hecho nunca con estas variedades en Alemania.
La bodega Krebs se tomó un descanso de 10 años hasta que volvió a presentarnos vinos por primera vez en 2021, con resultados muy satisfactorios. La colección actual subraya claramente esta buena impresión. Gutedel El Pinot Blanc, el Pinot Noir e incluso el Müller-Thurgau, de precio muy razonable, convencen.
Por primera vez en mucho tiempo pudimos probar un surtido completo del Zehnthof. Y no pudimos evitar convertirlo en nuestra colección del año. Apenas hay un vino aquí que no recomendaríamos rotundamente. Los Silvaner son una categoría aparte, pero el Riesling del Maustal tampoco tiene mucha competencia en Franconia.
La bodega Ottenbreit de Obernbreit, un poco al sur de Sulzfeld, de donde procede nuestra "Colección del año", es un descubrimiento muy agradable. Los vinos base son sencillamente buenos, el Müller "Larga vida al Müller-Thurgau" se quedó a las puertas de ganar el premio a la variedad el año pasado, y el vino de naranja de Silvaner, como todos los naturales, no gustará a todo el mundo, pero a nosotros nos entusiasmó.
Constantin Richter produce Rieslings del Mosela tan clásicos como completamente independientes, en una clase propia. Al hacerlo, domina toda la bandbŕeite desde extremadamente seco (que de todos modos es bastante raro en el Mosela) hasta la noble cima dulce en igual medida. No hay categoría en la que no ofrezca al menos uno de los mejores vinos de toda la región. Y con regularidad.
No siempre fue normal que la fantástica ubicación de la finca Hermannsberg produjera vinos que hicieran justicia a su entorno único. Sin embargo, bajo la dirección actual, el antiguo dominio estatal ha vuelto a situarse firmemente entre los mejores viticultores del Nahe. La serie actual de Riesling inspira desde el Gutswein hasta el actual "Grosse Gewächse“, pasando por los reservas de añadas anteriores que acaban de salir al mercado. No queremos olvidarnos del Kabinett y el Spätlese, ¡ni tampoco del grandioso TBA!
Este año, nadie puede ignorar a Rings. Cómo se las arreglaron para producir algunos de los mejores Rieslings secos que jamás hayamos encontrado en una añada tan difícil como la 2021, al menos en algunas partes, y eso también en un estilo tan intransigente, es una pregunta que probablemente permanecerá con nosotros más tiempo del que tengamos botellas de él. Sí, se trata de vinos avanzados que no se revelan al primer sorbo, pero que si prestas suficiente atención y te tomas el tiempo necesario, te dejarán atónito. Y los Pinot Noir son cada vez mejores...
Achim von Oetinger produce Rieslings que son únicos, al menos en el Rheingau: completamente sin agitación, extremadamente seco, a menudo francamente reposados en sí mismos, pero profundos, complejos y expresivos. Hace tiempo que se encuentran entre nuestros favoritos del Rheingau, y no sólo a nivel de "Grosse Gewächse“. Y por cierto, aquí se produce uno de los mejores vinos secos de Müller-Thurgau que se pueden encontrar en cualquier lugar.
Este año hemos catado una serie de Rieslings secos tremendamente excitantes de Gunderloch. No recordamos haber probado nunca vinos tan enérgicos aquí. El Niersteiner y el Nackenheimer "Aus Ersten Lagen" figuran entre nuestros favoritos de esta categoría, el 21er "Grosse Gewächse“ a la cima absoluta en este año a menudo no tan fácil.
Entre los 8 mejores vinos de Württemberg de la añada que puntuamos, 4 son sólo de Aldinger, y aún representan casi un tercio de los 20 primeros. Unas cifras sobrias que impresionan por sí mismas, pero que sólo indican indirectamente cuánto nos han gustado los vinos. Y esto vale tanto para los blancos como para los tintos.
La familia Escher elabora unos vinos tintos apretados y predominantemente potentes que se encuentran entre los mejores de la región y que, además de Lemberger, también proceden de variedades de uva bordelesas. El Chardonnay también es notablemente bueno.
Si nos salimos con la nuestra, los vinos de aquí son mejores que nunca: brillantemente puros, frescos, precisos, de múltiples capas y tremendamente animadores, pero siempre completamente sin pretensiones. Esto también se aplica a los vinos naturales de Gernot Heinrich, que se comercializan bajo el nombre de "Freyheit". Estamos encantados.
Hemos probado una larga serie de vinos blancos de 2018 a 2021 de Lackner-Tinnacher en las últimas semanas - y no hemos encontrado un solo vino mediocre. Independientemente de la variedad de uva, ya sea extremadamente seco o noble dulce: los vinos absolutamente independientes de Katharina Tinnacher pertenecen en todas las categorías a la más bella de Steiermark.
Los vinos de Pira tienen ya algo así como una suscripción a nuestros corazones vinícolas favoritos. No es de extrañar: combinan potencia, sustancia y profundidad con una asombrosa riqueza de finura. Son Barolos extremadamente fieles a su origen y complejos, capaces de seducir incluso cuando son jóvenes, pero que al mismo tiempo envejecen magníficamente.
Los vinos de Nebbiolo de Arpepe, de carácter increíble, profundos y complejos, a la antigua usanza en el mejor sentido de la palabra, figuran desde hace años entre nuestros favoritos. Pero pocas veces, quizá nunca, los hemos experimentado tan bien como últimamente. Son comparables a los grandes Barolo, pero su sabor es completamente diferente. Estos auténticos vinos de montaña exigen atención y sensibilidad si se quiere comprender de qué están hechos. Y merecen inmensamente la pena.
Andrea Franchetti, fallecido a finales de 2021, es uno de los padres de la revolución de la calidad en el Etna. Nos dejó una serie de vinos volcánicos impresionantes, muy individuales, profundos y complejos, que por sí solos merecerían la pena para ocuparse intensamente en el futuro de esta región vinícola, actualmente quizás la más apasionante de Italia.
No es la primera vez que la Bodega Terlan elabora nuestra Colección del Año en Alto Adige. Esta cooperativa, probablemente la mejor del mundo, nos impresiona regularmente con vinos blancos que rivalizan con cualquier otro producido a partir de las respectivas variedades en cualquier otro lugar. Y al menos en el caso del Pinot Blanc, suele ganar la competición. Los tintos casi se pasan por alto. Y no debería ser así: también aquí los compañeros de Terlan en Alto Adige están entre los líderes.
El Domaine Combier es uno de los pioneros de la viticultura ecológica en Francia. En su apogeo, produce vinos decididamente apretados y potentes Crozes-Hermitage, que figuran entre los más complejos, expresivos y longevos de la región. Pero incluso los jugosos y especiados vinos base merecen ser probados.
Fue en 2013 cuando Niko Brandner empezó a elaborar vino espumoso en la bodega de bóveda de crucería de los antiguos viñedos estatales de Bensheim. Desde el principio, quedó claro que alguien aquí conocía su oficio. Sin embargo, ahora que las calidades reserva van saliendo poco a poco al mercado, todo el potencial y la destreza de Griesel no han hecho más que hacerse patentes. En apenas 10 años, la empresa se ha convertido en uno de los productores de vino espumoso más importantes fuera de Champagne.
