Por otro lado, la edad del viñedo es asombrosa. En ningún otro lugar de Europa la edad media de las vides es tan alta como aquí. Las viñas viejas de Mencía, con las que están plantadas las tres cuartas partes de la zona, a más de 800 metros de altitud, producen, por un lado, vinos jóvenes extremadamente jugosos y animados, con mordiente y tensión, y, por otro, calidades superiores profundas y complejas, a menudo claramente minerales, con zumo ácido, finos aromas florales y herbáceos y siempre pimienta.
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100 WP únicoVinos que sólo pueden hacerse de forma diferente, pero no mejor. |
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95-99 WP granVinos de categoría mundial cuya profundidad, complejidad, carácter y expresividad proporcionan una experiencia inolvidable y sensual. |
90-94 WP excelenteVinos de primera clase que se encuentran entre los mejores de su clase. Se caracterizan por su pureza, armonía, profundidad y carácter. |
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85-89 WP muy buenoVinos notables con personalidad, expresión y ya cierta complejidad y profundidad. Merecen la atención de todo amante del vino. |
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80-84 WP buenoVinos limpios, armoniosos, en el mejor de los casos típicos. |
75-79 WP pasable |
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70-74 WP débil |
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60-69 WP insuficiente |
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50-59 WP inaceptable |