wein.plus
Atención
Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.

Iniciar sesión Hazte Miembro

La degustación de los vinos de Wachau en la pasada temporada de cata nos proporcionó más placer del que esperábamos, y ello a pesar de que algunos de los principales productores no nos presentaron sus vinos. Después de que los años 2017 y 2018, muy calurosos y secos, dificultaran incluso a los más grandes expertos la elaboración de vinos elegantes y finos sin una notable pesadez alcohólica, 2019 y sobre todo 2020 ofrecieron una abundancia de vinos precisos, frescos y animados, pero al mismo tiempo concentrados, de múltiples capas, profundos y aromáticamente maduros, como no habíamos experimentado aquí en mucho tiempo.
© oewm Anna Stoecher & Wsna

Pero no son sólo las añadas las responsables de esta situación. Cada vez más viticultores del Wachau parecen decir adiós al estilo muy maduro y opulento, que durante mucho tiempo no tuvo casi alternativa en el Smaragden y otros grandes Vinos de Paraje, pero que también hizo que muchos amantes del vino se alejaran de la región. Sólo podemos aconsejarles -al igual que a todos los demás amigos de los vinos blancos de primera clase- que vuelvan a involucrarse con esta legendaria región vinícola. A nosotros, al menos, nos han entusiasmado bastantes de los cerca de 160 vinos que hemos podido probar del Wachau en los últimos meses.

More related Magazine Articles

Más
Más
Más
Más
Más
Más
Más

EVENTOS CERCA DE TI