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Alto Adige es probablemente la única región vitivinícola del mundo en la que las cooperativas y bodegas no sólo producen las cantidades más importantes, sino que también se encuentran, como mínimo, entre las líderes en términos de calidad. Incluso las mejores bodegas, con algunas excepciones, fueron durante mucho tiempo grandes empresas con cierta importancia en el mercado y, a menudo, renombre mundial. En general, el número de productores de vino que había que conocer era muy manejable si se quería conocer el estado de la producción vinícola cualitativamente interesante en Alto Adige.
©IDM Tirol del Sur-Alto Adigio/Tobias Kaser

Eso está cambiando. Aunque el estatus de las principales bodegas y viñedos permanece inalterado, el número de pequeños y ambiciosos productores de vino está creciendo tan rápidamente que los amantes del vino apasionados por el Tirol del Sur tienen problemas para seguirles la pista.

Todos los implicados salen ganando. Porque con la nueva diversidad, no sólo crece la gama. Las pequeñas bodegas también parecen verse a sí mismas como un terreno de juego para la innovación y la experimentación. Nuevos métodos de cultivo y crianza, estilos desconocidos hasta ahora en la región, variedades de uva resistentes a los hongos (PIWI) o incluso nuevos conceptos de comercialización: en casi todas partes, las pequeñas bodegas, a menudo todavía jóvenes, asumen un papel pionero. Es lógico que este compromiso pueda ir acompañado al principio de fluctuaciones cualitativas, pero la mayoría de los nuevos vinos del Tirol del Sur enriquecen claramente la oferta y hacen que la región vinícola sea aún más apasionante que antes. Y al final, los productores establecidos también se benefician de ello. Si son listos, y podemos suponer que lo son, incluso varias veces.

Todos los interesados en el Tirol del Sur deberían echar un vistazo a la serie de artículos de Roland Brunner, en los que se presentan en detalle incluso las bodegas poco conocidas.

En los últimos meses hemos catado casi 400 vinos del Tirol del Sur, de los cuales sólo podemos presentar aquí los mejores en aras de la claridad. Por ello, le recomendamos que utilice también los enlaces a todos los vinos con notas de cata detalladas y sus productores que figuran al final de las listas. Ya hemos presentado aquí los Pinot Noir / Pinot Nero del Tirol del Sur: Die ungleichen Brüder - Pinot Noir aus deuschsprachigen Anbaugebieten publicado.

En el foco: Alto Adige Sauvignon

En el foco: Alto Adige Pinot Blanc

En el foco: Alto Adige Pinot Gris