2017 fue la
cosecha más cálida y seca hasta la fecha desde que existen registros meteorológicos, y no solo en el Piamonte. Y, sin embargo,
los vinos de la
añada tienen, en su mayoría, un
sabor bastante diferente del que cabría esperar. Por regla general, son incluso algo más ligeros y accesibles que
los de las dos grandes
añadas de 2015 y 2016. Donde todo es correcto, estamos ante
vinos seductoramente jugosos, complejos y a menudo sorprendentemente elegantes. Pero la
cosecha también tiene otra
cara. En
los casos en
los que la vendimia se inició demasiado pronto o simplemente hubo poca agua,
los vinos también podían resultar algo unilaterales, a veces quebradizos o incluso ligeramente verdes. Por eso es importante elegir bien.
La mayoría de los 17 son accesibles relativamente pronto, incluso muchos de los muy buenos. Le aconsejamos que no los deje reposar a ciegas durante 10 años o más, sino que pruebe una botella de vez en cuando antes de eso. Los mejores vinos se beneficiarán sin duda de un almacenamiento más prolongado, pero una gran parte de los vinos alcanzará probablemente su mejor momento de consumo dentro de unos años.
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