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En la práctica, sin embargo, las cosas son muy diferentes. Por supuesto, también hay vinos pesados, ricos en alcohol y sin delicadeza en 2018, tonos amargos causados por las quemaduras del sol y uno que otro cambio de aroma. Al igual que el año pasado, las calidades también fluctúan mucho, incluso entre productores individuales. En general, sin embargo, la cosecha es mucho mejor de lo que muchos temían inicialmente. Las notas de edad atípicas (UTA), que se diagnosticaron reflexivamente al principio como una consecuencia típica del estrés por sequía, son muy limitadas si se examinan más de cerca, los ácidos son generalmente sanos y los niveles de alcohol son completamente discretos, especialmente entre los buenos productores. Algunos viticultores hablan incluso de los mejores vinos de su vida.
No obstante, somos bastante prudentes con estas valoraciones. Especialmente los mejores Rieslings de la añada suelen tener un fenólico propio y llamativo, que apenas conocemos de otros años. No nos sorprendería que algunos de los vinos lo hicieran incluso mejor que hoy cuando estuvieran suficientemente maduros en la botella, pero algunos de ellos eran a menudo impresionantes incluso después de días en el aire, pero al mismo tiempo seguían estando tan amurallados que no tuvimos más remedio que ser cautos en nuestra evaluación. Así que tenemos más curiosidad que nunca por ver cómo evolucionan los mejores vinos de la añada.
Pero, como siempre, merece la pena prestar atención a algo más que a los picos de cosecha. También 2018 ofrece una gran cantidad de vinos muy recomendables y, en contra de todos los temores, a menudo estimulantemente afrutados, elegantes y vivos, y a menudo a precios muy asequibles para el consumidor. Inevitablemente, no aparecen en nuestra página web BEST OF, que trata de los vinos mejor valorados de la temporada de cata, En el foco, pero, sin embargo, merecen toda la atención. Por lo tanto, recomendamos encarecidamente consultar todos los resultados de la cata. El año pasado probamos más de 1.200 Rieslings secos. Como siempre, puedes encontrar los mejores aquí y como PDF.
Foto de portada: Traiser Bastei, Nahe