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La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) da a conocer hoy las cifras de la "Economía Vitivinícola Mundial 2023" en su informe anual. Un primer resumen muestra que el negocio mundial del vino entró en números rojos en 2023. El volumen de la cosecha -el menor desde 1961-, así como el comercio y el consumo, fueron inferiores a los del año anterior.
La superficie de viñedo cayó medio punto porcentual, hasta 7,2 millones de hectáreas; esta cifra incluye también la uva de mesa. La producción de vino fue de 237 millones de hectolitros, un 10% menos que en 2022, pero superó la demanda en más de 16 millones de hectolitros, ya que el consumo también cayó por tercer año consecutivo un 2,6%, hasta 221 millones de hectolitros.
El 45% del vino producido se consume en un país distinto del de origen. Las exportaciones cayeron un 6%, hasta 99 millones de hectolitros, el nivel más bajo desde 2010, pero su valor alcanzó un nuevo récord de 36.000 millones de euros. Con 3,62 euros, el precio medio por litro fue un dos por ciento más alto que en 2022 y un 29 por ciento más alto que en 2020. Según la OIV, el aumento se debe a la inflación y a los mayores costes a lo largo de la cadena de suministro.
Los países con mayor superficie vitícola son España (945.000 hectáreas), Francia (792.000 hectáreas), China (796.000 hectáreas, casi exclusivamente de uva de mesa) e Italia (720.000 hectáreas). El 48% de la producción procede de tres países: Francia (48 millones de hectolitros en 2023; +4% respecto a 2022), Italia (38,3 millones de hectolitros; -23%) y España (28,3 millones de hectolitros; -21%). La cuota de la producción mundial de vino se eleva al 75% si se incluyen los cinco países siguientes: EE.UU. (24,3 millones de hl), Chile (11 millones de hl), Australia (9,6 millones de hl), Sudáfrica (9,3 millones de hl) y Argentina 8,8 millones de hl). Sólo la UE produce el 62% del vino mundial.
Aunque el vino se consume en 195 países de todo el mundo, cinco países concentran el 51% del consumo total. En 2023, la mayor parte del vino se consumirá en Estados Unidos (33,3 millones de hectolitros), seguido de Francia (24,4 millones de hectolitros), Italia (21,8 millones de hectolitros), Alemania (19,1 millones de hectolitros) y Reino Unido (12,8 millones de hectolitros). Según las cifras de la OIV, en todos estos países se consumió entre un dos y un tres por ciento menos de vino que en 2022.
Los países exportadores más importantes por volumen fueron Italia (21,4 millones de hectolitros; -1% respecto a 2022), España (20,8 millones de hectolitros; -3%) y Francia (12,7 millones de hectolitros; -6%). En términos de valor de las exportaciones, la clasificación es la siguiente: Francia (11.900 millones de euros; -3%), Italia (7.700 millones de euros; -1%) y España (2.900 millones de euros; -3%).
Los países importadores más importantes en volumen fueron Alemania (13,6 millones de hectolitros; -0,3%), seguida del Reino Unido (12,3 millones de hectolitros; -5%), EE.UU. (12,3 millones de hectolitros; -15%) y Francia (6 millones de hectolitros; -5%). Estados Unidos (6.200 millones de euros; -12%) lideró el valor de los vinos importados, seguido del Reino Unido (4.700 millones de euros; -3%), Alemania (2.600 millones de euros; -5%) y Canadá (1.800 millones de euros; -15%).
( al / Fuente: Winenews, OIV)