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IMG_0150"Les Tourelles" son torretas, dominantes en la etiqueta; las torretas de la finca Pichon Longueville Baron en Pauillac, un deuxième cru de la mejor reputación. Se trata sólo de las torretas, no del enorme edificio del castillo. Es decir, detrás de él se encuentra el llamado segundo vino del famoso château. Un vino que se elabora principalmente con las viñas jóvenes de la finca. Es -como todos los segundos vinos- en realidad como el correspondiente primer vino (buque insignia de una bodega bordelesa), pero todo un poco menos: menos compacto, menos denso, menos famoso, menos caro. Todos los segundos vinos tienen -más o menos- el carácter del primer vino, en años malos incluso pronunciado, porque entonces también entran en el vino muchas uvas de viñas "viejas". La añada 1996 del primer vino (Pichon Longueville Baron) no evolucionó muy idealmente, Gabriel le dio inicialmente 19/20 puntos, al final todavía 17/20. Parker (muy similar) bajó de 91/100 a 89/00. Esto coincide con mi propia experiencia, aunque nunca doy puntos, así que no puedo registrar la evolución con tanta precisión. Tenía curiosidad por el segundo vino, el "Les Tourelles", que en realidad debería haber bebido hace tiempo, debido a la experiencia con el primer vino 250px-Etiqu._Tourelles_de_Longueville_Puede ser que mi memoria sensorial me falle cada vez más a menudo (cada vez hay más impresiones que almacenar), pero este "Tourelles" me parece bastante igualado a los primeros vinos de la añada. Me parece que las diferencias se han suavizado, se han nivelado. El vino -si tuviera que otorgar puntos- merecería sin duda los 89 puntos Parker. Sigue siendo denso, incluso con cuerpo, sigue teniendo una hermosa fruta ligeramente dulce, las discretas notas tostadas armonizan con los aromas de especias, trufas, tabaco y cuero. Todo finamente aplicado y equilibrado. Si lo pienso bien, preferiría este "Tourelles" al Barón (primer vino), no sólo por el precio.

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