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| Pinot Noir del Domaine d'Antugnac en el "Haute Vallée de l'Aude" (Languedoc)% que está premiado con una estrella en la Guía Hachette. |
Mientras en las regiones vitivinícolas del sur de Francia sigue habiendo paz invernal, en los círculos de viticultores del "Midi" se libra una guerra encarnizada. Los titulares de los diarios regionales: "Sospecha". Estos Pinot Noir están haciendo temblar el mundo del vino del sur" ¿Qué ha pasado? ¿Qué hace la variedad de uva "Pinot noir" en una región de la que nunca fue originaria? ¿No prefiere el Pinot un clima más fresco que la región mediterránea bañada por el sol? Correcto. Pero se supone que el Pinot ayudará a superar la crisis del vino en el sur.