|
|
En una carta abierta publicada en el diario Le Monde, 125 viticultores de Champaña han pedido que se aplique realmente la decisión de abandonar el control químico de las malas hierbas de aquí a 2025. El objetivo de "cero herbicidas en 2025" fue decidido en 2018 por la Association Viticole Champenoise (AVC), pero fue retirado en abril de 2022 por el presidente del Syndicat Général des Vignerons (SGV), Maxime Toubart - y por lo tanto no está escrito en el pliego de condiciones de la AOC Champagne. Los viticultores protestan "contra el giro de 180 grados de la asociación profesional del champán". En la actualidad, el uso de herbicidas en Champagne sigue estando motivado únicamente por la facilidad de aplicación, unida a la falta de conocimientos sobre las repercusiones medioambientales y sanitarias de las moléculas utilizadas", afirma la carta.
Aunque aceptan el principio de las excepciones para las parcelas difíciles de trabajar ("con fuertes pendientes o inclinadas"), los firmantes señalan que "estas soluciones son más fáciles de aplicar en una DOC de muy alto valor añadido como la nuestra", más aún "en un contexto económico muy favorable". Piden un comportamiento "ejemplar" porque "existen alternativas a los herbicidas". Las presentan desde hace quince años los servicios técnicos del Comité Champagne y las Cámaras de Agricultura".
Hoy, 8 de diciembre, se celebra la Asamblea General del CVA, que reúne a todo el sector del champán. La carta debe influir en las decisiones de la reunión, se espera una reacción de Maxime Toubart. Hace unos días, el presidente de la Association des Champagnes Biologiques (ACB), Pascal Douquet, dimitió prematuramente porque también es miembro del consejo de administración de la SGV y teme un conflicto de intereses en su doble función.
Entre los firmantes de la demanda se encuentran Jérôme Bourgeois, nuevo presidente de la ACB, Frédéric Zeimett, director general de Champagne Leclerc Briant, Charlotte De Sousa y Mélanie Tarlant *****.
(al / Fuente: vitisphere; Foto: Union de Maisons de Champagne)