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La empresa austriaca de comercialización de vinos ÖWM espera un volumen medio de vino de unos 2,4 millones de hectolitros este año. Tras la cosecha temprana récord de 2018, la vendimia comenzará a principios de septiembre, primero en torno al lago Neusiedl. En las demás zonas, empezará a partir de mediados de septiembre", dijo el presidente de la viticultura austriaca, Johannes Schmuckenschlager, sobre la cosecha de 2019 y añadió: "Hago un llamamiento urgente al comercio del vino para que pague unos precios de la uva razonables que cubran los costes. De lo contrario, existe el riesgo de que aumente el arranque en este segmento."
A diferencia del año pasado, la floración de este año ha comenzado unas dos semanas más tarde, lo que supone un tiempo normal para los viticultores. El gran calor de junio de 2019, con temperaturas récord por encima de los 30 grados, provocó entonces un rápido avance de la vegetación. El tiempo seco y caluroso fue la razón por la que actualmente hay material de uva muy sano en toda Austria, dijo. La sequedad alrededor y después de la floración no provocó ninguna enfermedad fúngica. Sin embargo, las altísimas temperaturas en torno a la floración provocaron el goteo de las uvas en algunas zonas y viñedos.
En algunas zonas, por ejemplo en Burgenland y en la región de Krems, el calor de junio y julio había provocado un considerable estrés por sequía. A finales de julio, se había dado el visto bueno en la mayoría de las zonas vitivinícolas debido a las correspondientes precipitaciones. Esporádicamente, también se produjeron fuertes lluvias y tormentas eléctricas. En algunos lugares, también hubo que registrar los daños causados por el granizo. Actualmente, la vegetación avanza rápidamente debido a las precipitaciones, por lo que cabe esperar un comienzo normal de la cosecha.
Debido al aplazamiento de la maduración a un periodo normal, algo más fresco, los viticultores esperan altas concentraciones de azúcar, pero también suficiente acidez. Por lo tanto, esperan vinos muy armoniosos y equilibrados.
(uka / Foto: ÖWM)