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La plataforma mundial de compraventa de vinos finos Liv-ex (London International Vintners Exchange) ha realizado una encuesta entre sus comerciantes sobre la cata Bordeaux 2021 En Primeur. Esto da una idea de cómo el comercio mundial de vinos evalúa la calidad y qué precios se esperan.
Según ésta, Château Margaux es el vino de la añada desde el punto de vista de los comerciantes internacionales de vinos finos, seguido de cerca por Château Lafite Rothschild. En cuanto a los vinos con un precio de suscripción inferior a 600 libras esterlinas (unos 513 euros) por caja de 12 unidades, Château Langoa Barton fue el más votado. Por término medio, los miembros de Liv-ex valoraron la añada 2021 ligeramente por encima de 2014 y sólo ligeramente por debajo de 2017. La frescura y el bajo contenido de alcohol, así como un buen nivel de acidez, fueron nombrados como las características más importantes de la añada. Se dice que los vinos son elegantes, que no se producen en estilo "blockbuster" y que deberían tener un buen potencial de envejecimiento. En general, se describen como "mejores de lo esperado", con "algunas sorpresas agradables", pero también decepciones. En general, 2021 se considera un año heterogéneo en todas las denominaciones y châteaux.
Más del 71% de los comerciantes esperan una demanda en primeur inferior a la de años anteriores. Más de la mitad espera que sea en torno a un 20% inferior a la de Burdeos 2020. Sin embargo, también habrá menos vinos en el mercado debido a las difíciles condiciones de rendimiento. Los comerciantes también han hecho una valoración de los precios: de media, esperan un nivel de precios un 2,7% inferior al de 2020, pero al mismo tiempo un 20,7% superior al de 2019.
(al / Fuente: Liv-ex; Foto: Lupersböck)
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