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Doce botellas de Burdeos de un château desconocido han sido llevadas a la Estación Espacial Internacional ISS por un cohete de la NASA. Permanecerán allí durante un año para que los científicos puedan estudiar los efectos de la ingravidez en el desarrollo de los aromas. Los vinos se almacenarán en la estación espacial constantemente a 18 grados y en la oscuridad. Las mismas doce botellas se almacenarán en idénticas condiciones en la tierra.
El proyecto forma parte de un proyecto de varias universidades, entre ellas el Instituto del Vino de la Universidad de Burdeos. Los investigadores quieren investigar el desarrollo de taninos, fenoles, cepas de levadura, coloides y otros componentes bajo la influencia de la ingravidez y el aumento de la radiación.
(uka / Foto: Nasa)