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Las bodegas de la Asociación de Viticultores de Prädikat de Alemania (VDP) han terminado la vendimia de 2019 la semana pasada. Así lo ha anunciado la asociación. Después de la gran cosecha de 2018, los viticultores de VDP esperaban una cantidad menor en el año siguiente. Además, las tormentas regionales habían provocado una reducción de la cosecha. El caluroso verano había provocado "daños por quemaduras solares en parte considerables". La sequía provocó que las uvas se quedaran con poco fruto. La vendimia principal comenzó antes de lo previsto, ya que las vides se adelantaron enormemente en la maduración durante los días muy soleados de finales de agosto y principios de septiembre. Por término medio, las bodegas del PDV cosecharon un 25% menos que la media a largo plazo. Sin embargo, la cosecha de 2018 podría compensar la pérdida.
Además del periodo de cosecha, que cada vez es más corto, desde hace algunos años se observa un desplazamiento del inicio de la cosecha hacia el frente, informa el VDP. Debido al clima más cálido, las uvas maduran antes. Esto requiere sobre todo una acción rápida y decidida con equipos de vendimia cada vez más numerosos en los viñedos "Große" y "Erste". En los mejores viñedos, es importante cosechar las uvas en el momento óptimo de maduración y evitar las uvas demasiado maduras.
(uka / Foto: VDP)