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La cultura vinícola iraní, de 7.000 años de antigüedad, va a revivir en Francia: Masrour Makaremi, un ortodoncista que huyó de la revolución islámica de 1979, se ha asociado con el viticultor Gregory Dubard para plantar vides de Shiraz como homenaje a esta ciudad, su lugar de nacimiento. Otro simbolismo del proyecto es el nombre del vino que saldrá a la venta por primera vez en junio, "Cyrhus". Es una referencia al rey persa Ciro el Grande. Habrá exactamente 559 botellas del vino vinificado en ánforas, correspondientes al año de nacimiento de Ciro el Grande en el 559 a.C. En este "proyecto de intercambio cultural", Makaremi quiere revivir la cultura del vino iraní, casi extinguida por la revolución islámica, porque para él la cultura del vino procede de "múltiples interacciones culturales".
(al / fuente: vitisphere; foto: Vignobles Dubard)