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El año pasado, la cantidad de vino rosado alemán sometido a pruebas de calidad aumentó un nueve por ciento en comparación con 2019, hasta alcanzar cerca de un millón de hectolitros. Así lo informa el Instituto Alemán del Vino (DWI).
Según las cifras, la cuota del vino rosado en el conjunto de los vinos de calidad probada aumentó un punto porcentual, hasta el 13%. Hace diez años, sólo era el 9,7%, según la DWI. El aumento de los vinos rosados ha reducido la cantidad de vinos blancos, que ahora representan el 63% de la producción alemana de vinos de calidad y predicados. Según la DWI, los vinos tintos siguen representando el 24% de la producción.
En total, 7,6 millones de hectolitros de vino pasaron la prueba oficial de calidad del vino en Alemania. En 2020, la cuota de los vinos secos se situó en un nivel constantemente alto del 48%. Del resto de los vinos de calidad probada, el 21% se embotellaron semisecos, el 30% "lieblich" y dulces, y el 1% sin indicación de sabor.
(uka / Foto: Instituto Alemán del Vino)