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La "Asociación de Fermentadores Clásicos de Botella" ha pasado a llamarse "Asociación de Elaboradores de Vinos Espumosos Tradicionales" en su asamblea general extraordinaria del 13 de noviembre de 2019. El nuevo nombre es "el pistoletazo de salida para la ofensiva de calidad de las casas de vinos espumosos premium alemanas", dice un comunicado de prensa de la asociación.
El objetivo de la asociación es la diferenciación clara e inequívoca de los vinos espumosos de alta calidad y elaborados artesanalmente según métodos tradicionales, de los vinos espumosos producidos industrialmente. Las acciones de los "espumosos" sirven para "informar al consumidor sobre los diferentes métodos que se utilizan para la producción de vinos espumosos, con el objetivo de destacar la alta calidad del método artesanal y tradicional".
La junta directiva también quiere presentar un nuevo logotipo para la aparición conjunta de las empresas en ProWein 2020. El pliego de condiciones podría formularse ahora sobre la base de los nuevos estatutos, y se está diseñando un nuevo sitio web. Para dar más peso a la asociación de productores de vino espumoso tradicional, se han formado "varios grupos de trabajo".
El consejo está compuesto por:
Volker Raumland (Sekthaus Raumland), presidente
Niko Brandner (casa de vinos espumosos Griesel)
Christoph Graf (Sektmanufaktur Schloss Vaux)
Herbert Reinecker (productor de vino espumoso Reinecker)
Ingo Simon (vino espumoso y bodega Gebrüder Simon)
Heinfried Strauch (Fábrica de vinos espumosos Strauch)
Clementine Perlitt (productor de vino espumoso Schloss Vaux)
(uka / Foto: Instituto Alemán del Vino)