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La bodega austriaca Lenz Moser ha construido una nueva nave de prensado por 4,8 millones de euros. Esto permitiría procesar unos cuatro millones de kilos de uva por temporada de cosecha. Hasta ahora se han podido prensar 2,9 millones de kilos. Según la empresa, el nuevo edificio puede procesar hasta 250.000 kilogramos al día en horas punta. También se ha aumentado la capacidad del depósito en 450.000 litros. Además, un refrigerador tubular garantiza un enfriamiento estable del mosto de vino blanco a una temperatura de siete grados. El edificio, que ya se construyó en 2018 y cuyo interior ya está listo para funcionar, se diseñó de manera que pueda ampliarse en cualquier momento, según un comunicado de prensa.
(uka / Foto: Lenz Moser - Robert Herbst)