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La región vitivinícola de Corbières, en el Languedoc (sur de Francia), quiere trabajar de forma mucho más respetuosa con el medio ambiente durante los próximos cinco años. La asociación de viticultores responsable de 10.000 hectáreas de viñedos ha decidido que los productores deben comprometerse con un procedimiento de certificación reconocido para la producción ecológica o sostenible antes de 2014. Unas 13.000 hectáreas ya se cultivan ecológicamente según los criterios de la UE. Todos los demás tienen hasta cinco años para decidirse por un método de producción según, por ejemplo, las directrices ecológicas de la UE, Terra Vitis, PDB3 o ISO 26.000.
El presidente de la asociación, Daniel Sendrous, explicó que la decisión se tomó debido a la demanda masiva de clientes y compradores de métodos de cultivo más naturales que antes. Muchos productores se han decidido por la norma Haut Valeur Environnementale de nivel 3 (HVE3), que ante todo quiere proteger y promover la biodiversidad en los viñedos. Por ejemplo, prevé el cultivo mecánico del suelo en lugar del uso de pesticidas.
(uk / Foto: BlueBreezeWiki - Wikipedia)