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Mientras tanto, la vendimia principal está en pleno apogeo en todas las zonas de cultivo alemanas. Sobre todo en Baden, en el Palatinado y en Rheinhessen, la cosecha está ya muy avanzada.
Según el Instituto Alemán del Vino, variedades como la Müller-Thurgau o la Sauvignon Blanc están ya completamente en bodega en muchas regiones; actualmente se están recogiendo las variedades de Borgoña.
Hasta ahora, los productores están "muy satisfechos" con las calidades cosechadas. A pesar de la extraordinaria sequedad de este año, las expectativas sobre las cantidades de la cosecha se han visto incluso superadas.
Debido al clima persistentemente seco, las uvas siguen siendo muy sanas y con un alto contenido de azúcar. Los días cálidos y las noches frescas hicieron que las uvas siguieran teniendo un buen aroma. Esto es especialmente beneficioso para el Riesling, que también se cosechará en grandes superficies en los próximos días.
(uka / Foto: Instituto Alemán del Vino)