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El Ministerio de Agricultura español ha ampliado en 170 hectáreas la superficie de viñedo para las variedades de uva destinadas a la producción de cava. La decisión se tomó en contra de la voluntad del Consejo Regulador del Cava, informa el diario español El País. De acuerdo con las normas actuales de la UE de 2016, se permite que la superficie de cultivo aumente en esta cantidad por año.
En la actualidad, se cultivan en España un total de 34.000 hectáreas de uva de cava, de las cuales 29.000 están en Cataluña. Por lo tanto, el aumento corresponde sólo al 0,5%. Sin embargo, el Consejo del Cava Conroll teme actualmente una sobreproducción con posible disminución de los precios de los vinos base. Por ello, la Junta propone ahora reducir el aumento del 0,5% al 0,1% en los próximos años.
(uka / Foto: Institut del Cava)