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La "variedad de uva del año" del Palatinado es la Sauvignon Blanc en 2019. Así lo ha anunciado la Pfalzwein e.V. Entre las variedades de uva que se han convertido en autóctonas del Palatinado en las últimas décadas, la Sauvignon Blanc es una de las más exitosas. En 2001, la variedad fue aprobada oficialmente en el Palatinado, y ya en 2009 se plantaron con ella 224 hectáreas a lo largo de la Ruta del Vino de Alemania. Mientras tanto, la superficie cultivada se ha duplicado con creces: las estadísticas preliminares de la Cámara de Agricultura muestran 528 hectáreas para 2018. Según Pfalzwein, el Palatinado es "la zona de cultivo más importante de Alemania para la variedad de aroma característico". Este es el motivo por el que la promoción de Pfalzwein ha declarado a la recién llegada "variedad de uva del año" para 2019. Por ello, el Sauvignon Blanc también está en el punto de mira en la mayor presentación de vinos de la región, la feria "Wein am Dom", que se celebrará los días 13 y 14 de abril en Espira. Los sumilleres elegirán allí el mejor Sauvignon Blanc del Palatinado.
El progreso triunfal de la variedad en el Palatinado también queda demostrado por las estadísticas de las pruebas de calidad del vino. Según estas estadísticas, las bodegas del Palatinado vendieron casi 750.000 litros de Sauvignon Blanc en 2009, y algo menos de diez años después, más de 3 millones de litros, según Pfalzwein. Mientras tanto, más de 500 bodegas y cooperativas del Palatinado comercializan la variedad, y más del 90% de los vinos se vinifican en seco. Entre las zonas vitivinícolas alemanas, el Palatinado es "con diferencia la más importante" para la variedad: Casi el 45% de todos los Sauvignon Blanc alemanes proceden de allí.
(uka / Foto: Pfalzwein e.V.)