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Más posadas, restaurantes y hoteles alemanes que en septiembre tienen previsto subir sus precios. Este es el resultado de una reciente encuesta realizada por los investigadores de mercado del Instituto Ifo de Múnich. Según la encuesta, el 87,4% de los establecimientos de hostelería encuestados afirma que pronto pondrá precios más altos en sus tarjetas. La cifra para los hoteles es del 61%. En el sector de la alimentación, incluso todas las empresas encuestadas (el 100%) tienen previsto aumentar los precios. Esto significa que es de esperar que los precios sean significativamente más caros en todo el panorama vinícola y gastronómico.
Los mayores impulsores de los precios han sido durante meses la energía y los alimentos. En septiembre de 2022, la energía costó un 43,9% más que un año antes, según los cálculos preliminares de la Oficina Federal de Estadística, mientras que los alimentos subieron un 18,7%. "Desgraciadamente, no es probable que la ola de inflación se apacigüe todavía", espera el jefe de ciclo económico del Ifo, Timo Wollmershäuser, "especialmente en el caso del gas y la electricidad, todavía hay mucho en la cadena de precios". El instituto encuesta a varios miles de empresas cada mes.
(uka / Foto: 123rf)