El Schlemmer-Atlas ha elegido a Jochen Benz, del restaurante de tres estrellas Atelier del Bayerischer Hof de Múnich, como "Sumiller del año 2019". Los editores explican su decisión de la siguiente manera: "Nos impresiona especialmente la empatía de un Jochen Benz que no sólo sabe responder al gusto del comensal, sino también elegir las palabras explicativas de manera que no sólo sean apropiadas para el vino, sino también siempre comprensibles para el comensal."
Desde hace siete años, la editorial Busche incluye a Benz entre los 50 mejores sumilleres de Alemania. En 2017, la revista "Falstaff" lo nombró mejor sumiller de Alemania. Antes de su compromiso en el "Atelier", trabajó, por ejemplo, en el hotel de lujo Schloss Elmau, en el MS Europa, en el restaurante Überfahrt bajo la dirección de Christian Jürgens, así como de sumiller y maître en el Alpenhof de Thurnher en Zürs am Arlberg.
Jochen Benz también trabaja como profesor en la Escuela Alemana de Vinos y Sumilleres de Coblenza y, desde 2010, es responsable de las catas de Gault Millau en Baden con Otto Geisel.
(uka)