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DSC_0010Desde 1870, la familia Jeanjean se dedica al negocio del vino en el Languedoc, siendo hoy una gran empresa vinícola en el sur de Francia. Es casi una historia de "lavavajillas": el tonelero que un día compró un viñedo y lo convirtió en el mayorista que posee muchos viñedos y que desde hace tiempo es una empresa mundial. No se puede pasar por alto sus vinos, si se trata del Languedoc.

Admito que no es el tipo de elaboración que busco y aprecio. Prefiero evitar los vinos del negocio del vino perfeccionado - omnipresente en el Languedoc. La mera idea de cuántos vinos diferentes se elaboran en el imperio y cómo se hacen -en instalaciones técnicamente perfectas- me recuerda espantosamente a la producción en cadena.

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