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Plince 1989Un vino fiable, pero no un gran vino. Un Pomerol -de la denominación bordelesa con los vinos más caros- que simplemente no puede acercarse a los realmente grandes, a pesar de que en los últimos años se invirtió en la finca vinícola, en el cultivo de las viñas, en la bodega, en la vinificación. La familia Moreau -que también fue propietaria del Château Clos l'église hasta 1997- ha invertido mucho en la gran finca vinícola -con unas 9 hectáreas, es una de las más grandes de Pomerol-. El hecho de que el vino no haya alcanzado los 90 (y más) puntos Parker en ninguna -ni siquiera en las últimas añadas- es realmente sorprendente. Parker dice que el lugar (el suelo) no lo permitía, que el potencial se había agotado. Raya en el sacrilegio contradecir a Parker. Lo haré de todos modos: el viñedo está situado en el sur de la denominación, no lejos de Libourne, y tiene un suelo más bien arenoso. Este no es (dicen) el terruño donde se hacen los grandes vinos. Petrus y compañía están situados mucho más al noreste, mucho más cerca de Saint-Emilion. ¿Será esta la razón del reconocimiento más bien modesto de los vinos de Plince, porque no puede ser por falta de esfuerzo (y habilidad) para hacer un vino de primera aquí también?

La de 1989 -una buena añada, en su mayor parte infravalorada- pertenece todavía a la "vieja" época de la bodega, antes de que llegaran las grandes renovaciones en el viñedo y la bodega. Pero también es la época del cambio en Burdeos; en los años 90, se empezó consecuentemente (en casi todo el Bordelés) con medidas decisivas para aumentar la calidad: reducción del rendimiento, ayudas técnicas en la bodega (como por ejemplo: concentrador, regulación de la temperatura controlada por ordenador, etc.), plantación consecuente en los viñedos, cosecha cuidadosa, etc. En este sentido, el 89 sigue perteneciendo a las añadas "reales" y tradicionales de Burdeos, sobre todo en aquellos châteaux que no pertenecen (todavía) a la cima (tampoco en cuanto a precio), en los que se empezó con la renovación sólo más tarde.Plince 1989 Château

Por eso, para mí, este Plince es un vino interesante que tiene mucho que decir sobre sus orígenes. Es bastante personal y potente y también -después de casi 25 años- sigue siendo afrutado. Todavía se pueden sentir las asperezas del vino. Probablemente nunca fue el más elegante - pero se ha conservado bien, como un Burdeos de esa época, que no está diseñado para la longevidad - sólo puede conservarse: a saber, bueno, muy bueno incluso, pero obviamente no según los estándares de hoy, no de la concentración, el refinamiento y la elegancia que uno espera hoy. Tal vez un vino simple - tal vez - pero todavía con la plenitud y la presencia en el final seductor. Realmente una sorpresa y una prueba de que no puede ser el terruño, más bien probablemente la idea de cómo debe ser un Burdeos de Pomerol.

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