¿Cambio? ¿Devolución del dinero? Cuando una botella de vino se descorcha, suelen producirse molestas discusiones entre clientes y minoristas o bodegueros. La abogada Nadine Liesching explica qué hacer y quién tiene qué derechos.
La abogada Nadine Liesching, del bufete HWLP de Múnich, está especializada en cuestiones jurídicas del sector vitivinícola.Muchos amantes del vino son conscientes del problema y lo temen: A pesar de todas las precauciones y controles, los vinos pueden "descorcharse" y, por tanto, no ser aptos para el consumo. A pesar de la mejora constante de los procesos de producción, esto sigue ocurriendo con bastante frecuencia. He aquí algunas cifras de la enciclopedia wein.plus: En 2022 se produjeron en todo el mundo unos 258 millones de hectolitros de vino. Aproximadamente dos tercios de este volumen se embotellaron. Esto significa que se vendieron unos 36.000 millones de botellas de 0,75 litros. De ellas, el 80% se cerraron con tapones de corcho natural, lo que supone 29.000 millones de botellas de 0,75 litros. Si en 2022 sólo el 1% de estas botellas estuvieran contaminadas con el agente desencadenante del corcho, el tricloroanisol (TCA), esto significaría que 290 millones de botellas imbebibles acabaron en las bodegas -o en las mesas- de los amantes del vino de todo el mundo.
Si una botella de vino con un defecto de TCA se ha comprado recientemente a un vinicultor o comerciante de vinos, ya sea en línea o localmente, y se ha almacenado correctamente en casa, los clientes particulares están protegidos por los derechos de garantía legales en caso de discusiones con el vinicultor o comerciante de vinos. El "descorche" de un vino constituye un defecto material en el sentido del artículo 434 del BGB, ya que el vino no tiene la calidad acordada -o esperada- y tampoco es apto para su uso normal.
La situación es diferente con el tártaro. Se trata de una sustancia natural que no influye en el sabor y la calidad del vino. El tártaro puede aparecer disuelto en cualquier vino. Por lo tanto, el tartrato no constituye un defecto en el sentido legal - al igual que el sedimento en el vino tinto.
En los casos de botellas de vino contaminadas con TCA, los consumidores tienen estos derechos
En el caso de vino descorchado, sólo puede considerarse la entrega posterior de una botella nueva. Para ello, es necesario comunicar el defecto al viticultor o al comerciante de vinos. Lo ideal es acudir al comerciante o bodega con la botella de vino defectuosa y solicitar una botella nueva. Si no, basta con una llamada telefónica para informar del defecto.
Si no hay más botellas de vino disponibles de la misma añada o clase de calidad, o si la botella sustituida también está descorchada, los clientes pueden exigir una reducción del precio de compra. En determinadas circunstancias, sin embargo, también pueden rescindir el contrato y recibir el reembolso íntegro. No obstante, esto depende de la situación concreta y de la buena voluntad del viticultor o comerciante de vinos.
Estos derechos se aplican a los clientes que compran en una bodega o tienda de vinos, así como a los pedidos por internet. Si el vino se pidió en la tienda en línea del viticultor o comerciante de vinos, la sustitución y posterior entrega de un vino sin defectos se enviará a la dirección especificada. No obstante, el viticultor o el comerciante de vinos no tendrá que correr con los gastos si el cliente desea que se le entregue el vino en un lugar distinto de la dirección de entrega original.
Estos derechos de garantía se aplican durante un periodo de dos años a partir de la entrega del vino. Los minoristas y las bodegas no pueden restringir o excluir estos derechos en sus condiciones generales o en sus contratos con los consumidores. El plazo legal de dos años tampoco puede acortarse de este modo.
Además, se aplica la inversión legal de la carga de la prueba: según el artículo 477 del Código Civil alemán (BGB), es mucho más fácil para el consumidor demostrar que el vino está descorchado y, por tanto, defectuoso. Durante un periodo de un año tras la entrega, la carga de la prueba de que el vino estaba descorchado antes de su compra o envío (transferencia del riesgo) recae en el viticultor o comerciante de vinos.
Losviticultores y comerciantes de vino tienen derecho a investigar si el vino del que se queja el cliente está realmente descorchado. Para ello, pueden exigir la devolución de la botella defectuosa, pero corriendo con los gastos. Antes de tener que aceptar parte del precio de compra o la rescisión de todo el contrato por parte del cliente y devolver el precio de compra íntegro, tienen derecho a suministrar una botella de vino nueva y equivalente.
Si un comerciante de vinos ha comprado el vino a una bodega o importador, también tiene la opción de hacer valer los mismos derechos que el cliente contra la parte contratante mediante el denominado "recurso del empresario" . Si el cliente ha exigido la entrega de una nueva botella o una reducción del precio de compra, el comerciante puede reclamar la indemnización íntegra directamente al bodeguero o importador sin fijar un plazo.
En el caso de un vino descorchado, los consumidores tienen claros derechos de garantía contra el bodeguero o el comerciante de vinos. No obstante, es importante actuar inmediatamente en caso de defecto de corcho y solicitar una entrega posterior al bodeguero o comerciante de vinos. También es necesario guardar el vino como prueba y devolverlo cuando se solicite.
Sin embargo, el objetivo de una reclamación por corcho debe ser siempre encontrar una solución justa para todas las partes implicadas. Porque, sinceramente: en la mayoría de los casos, no es responsabilidad del vinicultor ni del comerciante de vinos si una botella de vino tiene tonos de corcho defectuosos. Salvo contadas excepciones, el fallo se produce durante la fabricación del propio corcho.