La historia de Pigmalión de la mitología griega puede leerse en Ovidio (poeta romano). "El artista Pigmalión se ha convertido en un misógino debido a las malas experiencias con mujeres licenciosas y sólo vive para su escultura. Sin pensar conscientemente en las mujeres, crea una estatua de marfil que parece una mujer viva. Trata a la efigie cada vez más como una persona real y finalmente se enamora de su figura artificial. El día de la fiesta de Venus, Pigmalión suplica a la diosa del amor: Aunque no se atreve a decir que su estatua puede convertirse en un ser humano, pide que su futura esposa sea como la estatua que ha creado. Cuando vuelve a casa y comienza a acariciar la estatua como de costumbre, ésta cobra vida lentamente". (extracto de Wikipedia)
Me encanta esta historia, que ha sido contada y reinterpretada en tantas variaciones por tantos poetas: desde Johann Elisas Schlegel, Jean-Jacques Rousseau, Joseph von Eichendorff, Gottfried Keller, Johann Wolfgang Goethe hasta la opereta "Die schöne Galathée" de Franz von Suppé. Los amantes de la cultura del vino pueden leer todo esto. Pero apenas me he enterado de nada sobre el vino con este nombre (hasta hoy). Por ello, sentí mucha curiosidad cuando hace poco lo descubrí en una pequeña tienda de vinos (en el Languedoc). ¿Es un paquete de trucos o una experiencia vinícola casi "mitológica"?
La imagen de la etiqueta indica claramente que la bella Galathée debe haber sido la inspiración del nombre. El giro hacia la mitología griega no es sorprendente, ya que la costa mediterránea fue colonizada por los griegos ya en la antigüedad. Así que la única pregunta que queda es: ¿puede el Pigmalión del vino estar a la altura de la figura legendaria a la que dio vida la divina Venus?
El vino, aunque no es divino, está dotado de que los antiguos dioses bien podrían estar en juego. En otras palabras, es un vino que puede ser amado (y quiere ser amado). Recibe al consumidor con una calidez y una urgencia que se prolonga hasta el final notablemente largo. Me parece -aunque tal vez sea sólo imaginación- que la feminidad (en las notas de chocolate y café) está a la altura de la potencia masculina (pimienta, especias), causando una impresión plena y jugosa en cada momento. Aquí la tradición (variedades de uva, crianza) se une a la expresión contemporánea moderna. No se pone en madera, más bien (probablemente por la edad) una maravillosa fusión. Venus bien podría haber tenido una mano en esto.